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वीडियो: शराब में सच्चाई: अर्नेस्ट हेमिंग्वे का पसंदीदा पेय
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
उत्कृष्ट लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे न केवल अपने कामों के लिए बल्कि शराब की लत के लिए भी पूरी दुनिया में जाने जाते थे। जैसा कि लेखक ने कहा: “चर्चों, सरकारी भवनों या चौकों पर समय बर्बाद मत करो। यदि आप किसी विशेष संस्कृति की ख़ासियत जानना चाहते हैं, तो स्थानीय बार में रात बिताएं। किसी भी नए शहर का दौरा करते समय उन्होंने ठीक यही किया। हेमिंग्वे को अपनी आदतों पर बेशर्मी से गर्व था और उसे शराब के अपने प्यार के बारे में लिखने में मज़ा आता था। यह समीक्षा उनके पसंदीदा पेय प्रस्तुत करती है।
Mojito
हेमिंग्वे हवाना में एक क्यूबा बार में नियमित था फ्लोरिडिटा … आज इसमें अर्नेस्ट हेमिंग्वे की एक मूर्ति है, जिसके सामने बारटेंडर महान लेखक की याद में एक कॉकटेल प्रदर्शित करते हैं। "मोजिटो" … सुबह वह इसे पीना पसंद करता था। हालांकि, हर कोई इस कहानी पर विश्वास नहीं करता है। कई लोग इसे मोजिटो को लोकप्रिय बनाने के लिए एक मार्केटिंग चाल मानते हैं। ऐसा कहा जाता है कि हेमिगवे एक मधुमेह रोगी था और उसे सूखे पेय पसंद थे, और मीठे मोजिटो ने उसे नुकसान पहुंचाया।
मार्टीनी
ड्राई मार्टिनी लेखक के पसंदीदा पेय में से एक था। हेमिंग्वे ने इसे चिलचिलाती बर्फ पीना पसंद किया। मार्टिनी ड्राई इतनी बर्फीली थी कि मेरी उंगलियां कांच से चिपक जाती थीं।
व्हिस्की
"कभी सुंदर लड़कियों और बाद में जब तक महान व्हिस्की की बोतल चुंबन बंद कर दिया।" लेखक को कॉकटेल की लत के बावजूद, यह पेय हर यात्रा में उसका साथ देता था।
ब्लडी मैरी
अर्नेस्ट हेमिंग्वे को गलती से कॉकटेल बनाने का श्रेय दिया जाता है "ब्लडी मैरी" … उसे कथित तौर पर डॉक्टर ने शराब पीने से मना किया था। और वोडका की गंध को दूर करने के लिए लेखक ने वहां टमाटर का रस और मसाले डाले। और यह नाम उसकी पत्नी मरियम के नाम से पड़ा। जैसा भी हो, लेकिन लेखक ने जग में पेय तैयार करना पसंद किया, कम मात्रा के व्यंजन उसके लिए स्वीकार्य नहीं थे।
Daiquiri
अगर मोजिटो को हेमिंग्वे का मॉर्निंग ड्रिंक माना जाता, तो Daiquiri - "संध्या"। पेय रम, चीनी, नींबू का रस, बर्फ और माराशिनो लिकर की कुछ बूंदों के आधार पर तैयार किया गया था। हेमिंग्वे ने इसे ऑर्डर किया, इसे इत्मीनान से चखा और शुगर-फ्री और डबल रम मांगा। इस तरह कॉकटेल दिखाई दिया डबल पापा.
दोपहर में मौत
लेखक ने खुद इस कॉकटेल का आविष्कार किया और इसे अपनी किताब की तरह नाम दिया। "दोपहर में मौत" … एक गिलास शैंपेन में चिरायता डालें, जो एक खाए गए अंडे की मात्रा के बराबर हो। बर्फ डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पेय "ओपल" अवस्था में न पहुँच जाए। इसे बहुत धीरे-धीरे पिएं।
वाइन
"शराब एक महान चीज है। यह सभी बुरी चीजों को भूलने में मदद करती है। "(ए फेयरवेल टू आर्म्स) हेमिंग्वे ने रात के खाने में इतालवी माणिक चियांटी पीना पसंद किया।
अर्नेस्ट हेमिंग्वे के शराब की लत को देखते हुए हम कह सकते हैं - यह एक छुट्टी है जो हमेशा आपके साथ रहती है। अमेरिका में, लेखक के जुड़वां बच्चों के लिए भी प्रतियोगिताएं होती हैं। फ़्लोरिडा कीज़ में एक बार, 121 सफेद दाढ़ी वाले बूढ़े और समुद्र वार्षिक के मुख्य घटक हैं हेमिंग्वे के नाम पर छुट्टी।
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अपने जीवन के दौरान, अर्नेस्ट हेमिंग्वे 40 साल तक शादी में रहे, और 4 बार शादी की। उनका आखिरी प्यार एड्रियाना इवानसिक था, जो एक युवा इतालवी था, जिसके बारे में बहुत कम जानकारी है। उस समय, लेखिका 50 वर्ष की थी, वह केवल 18 वर्ष की थी। उनका रोमांस प्लेटोनिक था और 7 साल तक चला, वर्षों में उन्होंने एक-दूसरे को बिल्ली और चूहे की तरह खेलते हुए दर्जनों प्रेम पत्र लिखे।
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अर्नेस्ट हेमिंग्वे साहित्यिक इतिहास में नोबेल पुरस्कार विजेता के रूप में नीचे चले गए। लेकिन एक व्यक्ति के रूप में उनके बारे में बहुत कम जाना जाता है। और 1918 में उन्होंने जुझारू यूरोप के लिए स्वेच्छा से, पैर में गंभीर रूप से घायल हो गए, युद्ध के मैदान से एक घायल इतालवी सैनिक को लेने की कोशिश कर रहे थे। सैन्य कौशल के लिए, हेमिंग्वे को दो बार इतालवी आदेश से सम्मानित किया गया था। और प्रसिद्ध अमेरिकी लेखक के उनके जीवन के 10 सबसे चमकीले तथ्यों की हमारी समीक्षा