वे क्यों कहते हैं कि बच्चे "गोभी में पाए जाते हैं", और गोभी कौन हैं

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

गोभी एक सब्जी है जिसे प्राचीन काल से रूस में उगाया जाता है, इसका सम्मान किया जाता है, और इससे असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। यह मूल उद्यान फसल थी जिसने किसानों को लंबी, ठंडी सर्दियों के दौरान जीवित रहने में मदद की। गोभी में विटामिन, फाइबर, ट्रेस तत्व होते हैं, और यह वयस्कों और बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण था। यद्यपि प्राचीन काल में वे गोभी की रासायनिक संरचना के बारे में नहीं जानते थे, किसानों ने अनुभवजन्य रूप से शरीर के काम पर सब्जी के लाभकारी प्रभाव की खोज की। गोभी को कई अलग-अलग तरीकों से किण्वित किया गया था और ठंडे तहखाने में ताजा रखा गया था। और वे अक्सर नवजात बच्चों के बारे में बात करते थे कि वे गोभी में पाए जाते हैं। मुझे आश्चर्य है क्योंकि?

कटी हुई गोभी - समय से पहले बच्चे को जन्म दिया

कभी-कभी, एक घबराई हुई और प्रभावशाली गर्भवती महिला को शांत करना चाहते हैं, वे उससे कहते हैं कि सब कुछ ठीक हो जाएगा, कि प्राचीन काल में महिलाओं ने खेत में बच्चों को जन्म दिया, और कुछ भी नहीं। हां, ऐसा हुआ, खासकर अक्सर गोभी की फसल के दौरान। ऐसा इसलिए था क्योंकि शादियों को अक्सर नैटिविटी लेंट के बाद खेला जाता था, और 9 महीने के बाद, बच्चे परिवारों में दिखाई देते थे। आप गिन सकते हैं, और आपको सितंबर-अक्टूबर के अंत में गोभी लेने का समय मिलता है।

रूस में, इस सब्जी को विशेष रूप से महिलाओं द्वारा काटा गया था। और यह प्रक्रिया बहुत आसान नहीं थी, बल्कि बहुत कठिन भी थी। इसलिए, समय से पहले जन्म अक्सर मैदान पर होता था। इसलिए, सबसे अधिक संभावना है, मजाक हुआ कि बच्चा गोभी में पाया गया था। सौभाग्य से, आज महिलाओं को इस तरह से अपने शरीर का परीक्षण करने की आवश्यकता नहीं है।

हीलिंग गोभी, बच्चे के जन्म के दौरान उपयोगी

एक और संस्करण है कि वे गोभी में पाए जाने वाले बच्चों के बारे में क्यों बात करते हैं। पुराने रूस में, इस सब्जी का उपयोग अक्सर बच्चे के जन्म के लिए किया जाता था। कैसे हुआ: अक्सर महिलाओं ने स्नान में जन्म दिया, जिन्हें काले रंग में गर्म किया जाता था। हर कोई जन्मस्थान तैयार करने के लिए चादरों का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं था, क्योंकि कुछ मान्यताओं के अनुसार, बच्चे के जन्म के बाद उन्हें जलाना पड़ता था। यह एक किसान परिवार के लिए एक महँगा, वहनीय विलासिता नहीं थी। इसलिए वे कपड़े की जगह साफ पत्ता गोभी के पत्तों का इस्तेमाल करते थे। उन्हें एक बेंच पर रखा गया, और उन्होंने एक चादर के रूप में काम किया। इसके अलावा, गोभी को उपचार माना जाता था, क्योंकि यह एक फल की तरह दिखता है, और जब इसे काटा जाता है, तो यह प्रक्रिया गर्भनाल को काटने के समान होती है।

ऐसा माना जाता था कि गोभी बच्चे और उसकी मां को धरती मां से ली गई अतिरिक्त ताकत देती है। प्रसव के दौरान छोटी-मोटी परेशानी भी हुई। उदाहरण के लिए, एक बच्चा थोड़ा घायल हो सकता है। फिर, हेमेटोमा को तेजी से भंग करने के लिए, उन्होंने गोभी का पत्ता लिया और इसे क्षतिग्रस्त क्षेत्र में बांध दिया। वैसे, लोक चिकित्सा में यह पद्धति अभी भी प्रचलित है।

वे एक-दूसरे को एक नाटक में जानते थे, शादी कर ली और गोभी को जन्म दिया

रूस में एक सख्त कृषि कैलेंडर था। उदाहरण के लिए, गोभी को सेंट आइरीन (और यह 18 मई है) के दिन लगाया गया था, और इसे 27 सितंबर से काटा गया था। यही है, शुरुआत प्रभु के क्रॉस के उत्थान के पर्व पर हुई, और सफाई सर्गेई की स्किट पर, यानी 8 अक्टूबर को पूरी होनी थी। जब पूरी फसल काटी जाती थी, स्किट या गोभी आयोजित की जाती थी - यह रूस में लोकप्रिय आर्थिक छुट्टियों का नाम था। उनका अर्थ यह था कि जमीन के मालिकों ने लड़कों और लड़कियों को कटी हुई गोभी को संसाधित करने के लिए आमंत्रित किया।

लड़कियां इस सब्जी को काटने में लगी थीं और लड़के भारी बैग ले जा रहे थे।इसके अलावा, उनका काम लड़कियों का मनोरंजन करना था, ताकि काम आसान और मजेदार हो। इसलिए, स्किट में हमेशा डिटिज गाए जाते थे, चुटकुले सुनाए जाते थे, हंसी सुनाई देती थी। गोभी के खमीर के बाद, श्रमिकों को उत्सव की मेज पर आमंत्रित किया गया, नृत्य, गोल नृत्य और खेल शुरू हुए। इन छुट्टियों पर, स्किट पर, वे बहुत बार मिलते थे, यानी जोड़े बनते थे, जो बाद में एक परिवार बन गए। और उनमें बच्चे पैदा हुए। इसलिए, जब उन्होंने गोभी में पाए जाने वाले बच्चे के बारे में बात की, तो उनका मतलब इन उत्सवों से था। एक और सूक्ष्म बिंदु है - कुछ लड़के और लड़कियां, उत्सव के माहौल और सामान्य उथल-पुथल का फायदा उठाते हुए, एकांत जगह में छिपकर पाप करते हैं। बच्चे विवाह से बाहर पैदा हुए थे, उन्हें कपुस्तनिचकी कहा जाता था और मजाक में कहा जाता था कि वे गोभी के पत्तों के बीच पाए जाते हैं।

उन्होंने यह क्यों कहा कि बच्चा गोभी में पाया गया था और इसने उसे परेशानियों और बीमारियों से बचाने में कैसे मदद की

रूस में, वे विभिन्न बुरी आत्माओं से बहुत डरते थे, उनका मानना था कि यह बुरी आत्माएं थीं जो बच्चों, बीमारियों को नुकसान पहुंचाती थीं और यहां तक कि उनकी जान भी ले लेती थीं। उन दिनों, बाल मृत्यु दर आज की तुलना में बहुत अधिक थी, और बुरी आत्माओं को धोखा देने के लिए, माता-पिता ने अपेक्षाकृत बोलकर, बच्चे का अवमूल्यन करने की कोशिश की। आत्माओं में यह पैदा करना आवश्यक था कि बच्चा एक अजनबी था, कि उसका उससे कोई लेना-देना नहीं था। इसके लिए यह अफवाह फैलाई गई कि यह बच्चा पत्ता गोभी में मिला है।बुरी आत्माओं और दुष्ट, ईर्ष्यालु लोगों का नेतृत्व करने का एक और तरीका था। यह तथाकथित माता-पिता का पुराना संस्कार है।

उन्होंने इसे इस तरह बिताया: बच्चे को सड़क पर रखा गया था, जबकि माता-पिता छिपे हुए थे, उदाहरण के लिए, झाड़ियों में या पेड़ों के पीछे। जब तक किसी राहगीर ने बच्चे को नहीं देखा तब तक इंतजार करना पड़ा। आदमी को उसे अपनी बाहों में लेना पड़ा। उसके बाद, माता-पिता अपने छिपने के स्थान से बाहर चले गए, नवजात शिशु को एक अजनबी से ले गए, लेकिन जब उन्होंने ऐसा व्यवहार किया जैसे कि यह उनका बच्चा नहीं, बल्कि कोई दुर्भाग्यपूर्ण अनाथ है। जिसने बच्चा पाया उसे नामित पिता या माता का दर्जा प्राप्त हुआ। अगर वह वास्तव में एक अजनबी था, तो वह बस अपने आप में चला गया। लेकिन अगर कोई परिचित, उदाहरण के लिए, एक पड़ोसी, बच्चे को पाता है, तो वह बच्चे को पालने के लिए जिम्मेदार थी (उचित सीमा के भीतर, निश्चित रूप से)। इसके अलावा, अगर असली माता-पिता को कुछ हुआ, तो नामित पिता या माता को अनाथ बच्चे को अपने परिवार में ले जाना पड़ा।

तो अक्सर रूस में नवजात शिशु गोभी में पाए जाते थे, या उन्हें एक सारस द्वारा लाया जाता था। पत्ता गोभी के सिरों में एक बच्चा इटली और फ्रांस में भी पाया गया। लेकिन, उदाहरण के लिए, इंग्लैंड में बच्चों की तुलना पत्रों से की जाती है और वे कहते हैं कि वे एक डाकिया के बैग में घर में प्रवेश करते हैं। ऑस्ट्रेलिया में एक नवजात कंगारू बैग में छिपा है। जॉर्जिया में, एक बच्चे को गर्व और मजबूत ईगल द्वारा लाया जाता है। कितने देश, इतने अविश्वसनीय स्थान जहाँ बच्चे पाए जाते हैं।

वैसे, सभी रूसी उत्पाद विदेशियों के बीच लोकप्रिय नहीं हैं। कुछ के लिए, वे सचमुच डराते हैं। इसलिए, अलेक्जेंडर डुमास, रूस भर में यात्रा करते हुए, इन रूसी व्यंजनों से प्यार हो गया।