वीडियो: बर्लिन में एक प्रमुख रेस्तरां: पाषाण युग की तरह खाओ
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
यदि हम पाषाण युग में रहते, तो हमें कोई क्षय नहीं होता, अधिक वजन की कोई समस्या नहीं होती, कोई विटामिन की कमी नहीं होती, कोई खाद्य एलर्जी नहीं होती … Idyll? यदि हाँ, तो विशेष रूप से आपके लिए हाल ही में खोला गया है बर्लिन में असामान्य रेस्टोरेंट … यहां वे केवल वही व्यंजन परोसते हैं जो पुरापाषाण काल से हमारे दूर के पूर्वजों के दांत पकड़ सकते थे: आदिम रोटी, कच्ची मछली, जड़ें, जड़ी-बूटियां और कई अन्य वास्तव में प्राचीन व्यंजन।
अगर आपको दुनिया के सबसे हानिकारक भोजन वाले एक रेस्तरां के बारे में हमारी कहानी याद है, तो शायद यह इसके विपरीत है। बर्लिन में निर्माण करने का विचार सॉवेज रेस्टोरेंट बहुत स्वस्थ और बहुत प्राचीन भोजन के साथ समय पर पहुंचा: दुनिया लंबे समय से कच्चे और स्वस्थ व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए तैयार है, और यहां तक कि उनमें एक उत्तम स्वाद भी मिलता है। रेस्तरां के सह-मालिक, मिस्टर लाइट-पोसो, यहां तक दावा करते हैं कि "आदिम आहार" संयुक्त राज्य अमेरिका से आया था: जाहिर है, हैम्बर्गर हर किसी को पसंद नहीं हैं!
वे क्या पेशकश करते हैं आदिम रेस्टोरेंट मीठे, वसायुक्त और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के बजाय? कम से कम प्रसंस्कृत फल और सब्जियां (वे दांतों के लिए बहुत स्वस्थ हैं और इसमें विटामिन भी होते हैं), मांस और मछली, लस मुक्त रोटी, चीनी मुक्त पाई, जड़ें और बीज, अंडे और नट्स।
बेशक, मैं चाहता हूं कि रेस्तरां मेगालिथ से बना हो, और रसोइया अपने हाथों में एक हेलिकॉप्टर और एक चकमक चाकू के साथ खुली आग से खड़े होकर भोजन तैयार करेंगे, और खोपड़ी से बने कटोरे में पेय भी परोसेंगे। और जानवरों की खाल में सजी वेट्रेस अच्छी होतीं। लेकिन अफसोस: बर्लिन, जाहिरा तौर पर, अभी तक असली आदिम हैवानियत के लिए तैयार नहीं है। रेस्टोरेंट माइक्रोवेव में भी पकता है! यह जानने पर, हमारे पूर्वज कब्रों में बदल गए होंगे … अच्छा, कम से कम नया बर्लिन में प्राचीन रेस्टोरेंट वास्तव में उपयोगी मेनू का दावा कर सकते हैं - और हमारे समय में यह पहले से ही बहुत कुछ है।
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