वीडियो: खाने योग्य कला। प्रूडेंस एम्मा स्टेट द्वारा खाद्य कला
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
हम पहले ही बार-बार उन लेखकों के बारे में बात कर चुके हैं जो खाद्य कला की मुख्यधारा में निर्माण करते हैं, यानी जिन्होंने अपने काम के लिए भोजन को मुख्य सामग्री के रूप में चुना है। यह सारा कॉफमैन की पनीर की मूर्तियां या फ्रांसेस कूली के चॉकलेट जूते को याद रखने योग्य है। हमारी आज की नायिका, प्रुडेंस एम्मा स्टैटे (प्रुडेंस एम्मा स्टैटे) की ख़ासियत यह है कि वह किसी विशेष सामग्री पर नहीं रुकती है: वह किसी भी वस्तु को कला के वास्तविक काम में बदल सकती है जिसे खाद्य कहा जा सकता है।
प्रूडेंस के साथ काम करने वाली सामग्री की विविधता बस आश्चर्यजनक है: यहां केक, पिज्जा आटा, मांस, पनीर, चॉकलेट, सब्जियां, मिठाई हैं … लेखक उन्हें सॉस से भी वंचित नहीं करते हैं, उन्हें पेंट की तरह "पेंटिंग" करते हैं। "मेरा मानना है कि कला गतिविधि का एक क्षेत्र होना चाहिए जिसमें हर कोई शामिल हो सकता है, उम्र की परवाह किए बिना," लेखक कहते हैं। - कला न केवल हमारी आंखों के लिए, बल्कि पूरे शरीर और इंद्रियों के लिए और विशेष रूप से पेट के लिए भी सुखद होनी चाहिए। भोजन हम सभी के लिए एक सामान्य आधार है, लेकिन अधिकांश लोग इसे केवल भोजन के रूप में देखते हैं। भोजन जीवन में सबसे कठिन चीज है, यह कई अर्थों से जुड़ा है, और इसलिए इसे रचनात्मकता के लिए सामग्री के रूप में भी उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।”
प्रूडेंस के कार्यों में, जो 10 वर्षों से खाद्य कला के क्षेत्र में काम कर रहे हैं, कोई पिज्जा आटा से बने रोमन कोलोसियम का नाम ले सकता है, रंगीन ड्रेजेज, चॉकलेट फर्नीचर और बहुत कुछ से मशहूर हस्तियों के चित्र - लेखक की कल्पना बस कोई सीमा नहीं जानता!
प्रूडेंस ब्रिटेन के ग्लॉस्टरशायर के ग्रामीण इलाकों में रहती हैं और उनके काम को दुनिया भर में व्यापक रूप से जाना जाता है। वह नियमित रूप से टेलीविजन पर दिखाई देती है, खाद्य कला में एक प्रकार की मास्टर कक्षाएं देती है, और प्रेस उसके नए खाद्य कार्यों के बारे में लिखते नहीं थकती। प्रूडेंस स्टेट ने फूड इज आर्ट की भी स्थापना की, जो विभिन्न प्रकार के पीआर इवेंट्स, कॉरपोरेट इवेंट्स, विशेष अवसरों और अन्य के लिए फूड स्कल्पचर और पेंटिंग सेवाएं प्रदान करता है।
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