2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
इंटरनेट उपनाम ब्लौंडी और राई (प्रकाश और राई) के साथ शेफ हर दिन अधिक से अधिक इंस्टाग्राम प्रशंसकों को जीतता है, और अब उनमें से लगभग 120 हजार हैं। फिर भी, यह एक बात है - लकड़ी या पत्थर की नक्काशी से हर कोई परिचित है, लेकिन यहाँ यह व्यावहारिक रूप से रोटी की नक्काशी है। रोटियां, रोटियां, बन, रोटियां, जैसे कि फीता से ढकी हुई हों, इतनी स्वादिष्ट लगती हैं कि आप तुरंत ताज़ी पके हुए ब्रेड की गंध और सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी की गंध की कल्पना करते हैं। हालांकि, बेकर हन्ना के लिए, रोटी सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि कला का एक काम है।
जादूगर जो इन मंत्रमुग्ध कर देने वाला बनाता है और, इसलिए बोलने के लिए, ध्यान से तैयार की गई उत्कृष्ट कृतियों को हन्ना कहा जाता है और वह उत्तरी कैरोलिना (यूएसए) में रहती है।
"रोटी शिल्पकार" का मुख्य जुनून सभी प्रकार की सजावट है। उसकी कुछ रोटियां सूक्ष्म नक्काशी से ढकी हुई हैं, अन्य - फलों या सब्जियों के साथ, और कुछ पर आप प्रकृति के उपहारों से पूरी तस्वीरें भी देख सकते हैं - उदाहरण के लिए, प्याज, तुलसी, जैतून या बेल मिर्च से बने फूल या पेड़। और अंदर - और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, और शहद, और कई अन्य "ट्रिक्स" जो उसकी रोटी को न केवल दिखने में, बल्कि स्वाद में भी अद्वितीय बनाती हैं।
हन्नाह के दर्शकों की संख्या लगातार बढ़ रही है क्योंकि वह बेकिंग प्रेमियों को हर बार कुछ नया करके आश्चर्यचकित करती है।
"अद्भुत!", "पूर्ण प्रसन्नता!", "यह कला का एक काम है!" - एक महिला बेकर के ग्राहकों की प्रशंसा करें।
"मैं कभी भी इतना खुश और ब्रेड से प्रेरित नहीं हुआ!", - उनके एक अमेरिकी प्रशंसक ने टिप्पणी की। "ये सबसे खूबसूरत रोटियाँ हैं जिन्हें मैंने कभी देखा है!" - उसे एक और ग्राहक गूँजता है।
अक्सर, हन्ना इंस्टाग्राम पर न केवल समाप्त परिणाम पोस्ट करती है, बल्कि यह भी दर्शाती है कि ओवन में आने से पहले उसकी रोटी कैसी दिखती थी। कभी-कभी वह पेशेवर गोपनीयता का पर्दा भी उठाती है और उपयोग की जाने वाली सामग्री के बारे में बात करती है और यहां तक कि उन उपकरणों के बारे में भी जिनके साथ वह सचमुच रोटी पर पैटर्न बनाती है। तो चौकस गृहिणियां उसके कुछ विचारों पर ध्यान दे सकती हैं।
हालांकि, वे शिल्पकार की उत्कृष्ट कृतियों को एक-एक करके दोहराने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं, क्योंकि बहुत बार हन्ना रोटी बनाते समय अपने बगीचे से पौधों का उपयोग करती है - उदाहरण के लिए, विशेष प्याज और टमाटर। और सब कुछ जो अपने हाथों से उगाया जाता है, जैसा कि आप जानते हैं, एक विशेष स्वाद है।
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