रूस में मौजूद रोटी और अन्य "रोटी" प्रतिबंधों को काटने की अनुमति किसे नहीं है

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

प्राचीन स्लावों में कई अंधविश्वास थे, और उनमें से कई रोटी से जुड़े थे। वह सूरज से जुड़ा था - अनाज जमीन में गिर गया और उसमें मर गया, कानों के रूप में पुनर्जन्म हुआ, सूरज की तरह, जो हर दिन निकल गया और सुबह फिर से प्रकट हुआ। पढ़ें जब एक रोटी काटना असंभव था, मृतकों के लिए किस तरह की रोटी का इरादा था, इस उत्पाद के साथ बीमारियों का इलाज कैसे किया गया और पुराने विश्वासियों को चाकू से रोटी के पास जाने से क्यों मना किया गया।

मृतकों की दुनिया के लिए एक खिड़की की तरह बुतपरस्ती और ओवन की गूँज

प्राचीन काल में, यह माना जाता था कि भट्टी मृतकों की दुनिया के लिए एक खिड़की है। बेकिंग को श्मशान के समान एक कार्य के रूप में माना जाता था। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, सख्त नियमों का पालन करना पड़ता था, उदाहरण के लिए, आप ओवन के बर्तनों पर कदम नहीं रख सकते थे या रोटी के साथ फावड़े के नीचे नहीं चल सकते थे। जिस किसी ने रोटी न बनाई हो, वह उपस्थित न हो, ऐसा न हो कि वस्तु का स्वाद बिगड़ जाए और घर में क्लेश न आए। शायद सब कुछ सरल है, और इन सभी प्रतिबंधों का आविष्कार एक साधारण लक्ष्य के साथ किया गया था - ताकि परिचारिका शांति से सुगंधित रोटी तैयार करना शुरू कर सके, और इस समय किसी ने भी उसके साथ हस्तक्षेप नहीं किया, उसके पैरों के नीचे नहीं घूमा, व्यंजन को नहीं छुआ, और इसी तरह।

बुतपरस्ती से आए अंधविश्वास आज भी मौजूद हैं। लोग रोटी को महत्व देते हैं, खासकर पुरानी पीढ़ी जो भूख और तबाही से गुजरी है। बहुत से बूढ़े लोग कभी भी फफूंदी लगी रोटी नहीं फेंकते, और कुछ हाथ में चाकू लेकर सोचते हैं कि कैसे काटें, खुद को या खुद से? या सिर्फ अपने हाथों से रोटी तोड़ो?

रोटी काटने से पहले सौ बार सोचे

रूस में भूखे साल थे। और फिर भी, लोगों ने इस खाद्य उत्पाद से जुड़े नियमों का सख्ती से पालन किया। उदाहरण के लिए, सूरज ढलने के बाद ताजा पके हुए पाव को काटने की सिफारिश नहीं की गई थी। सबसे अधिक संभावना है, स्वर्गीय शरीर की वंदना के साथ सीधा संबंध है। अगर एक दिन की बात हो तो किसी की पीठ पीछे एक रोटी काटना मना था। अन्यथा, वह इस उल्लंघन के लिए महत्वपूर्ण ताकतों के साथ भुगतान कर सकता था और यहां तक कि मर भी सकता था।

साथ ही, यदि कोई व्यक्ति उसके लिए रोटी का एक टुकड़ा खा लेता है तो वह थका हुआ या गंभीर रूप से बीमार हो सकता है। सख्ती से, बहुत सख्ती से। लेकिन अगर आप इसके बारे में सोचते हैं, तो हर निषेध का एक तार्किक आधार होता है। रात में न खाएं - यह सही है, सुबह आपको नाश्ते के लिए कुछ चाहिए। किसी व्यक्ति की पीठ पीछे रोटी मत खाओ - ताकि वह ईर्ष्या न करे, शायद उसके पास रोटी ही न हो। और ईर्ष्या से, जैसा कि आप जानते हैं, रोग प्रकट हो सकते हैं।

"धोया" रोटी, जो मृतकों के लिए थी

जब परिचारिका ने ओवन से पहली रोटी निकाली, तो उसे खाने की सख्त मनाही थी। यह हिस्सा विशेष रूप से दिवंगत पूर्वजों के लिए, उनकी आत्मा को खिलाने के लिए था। उन्होंने कहा कि वे ताज़े पके हुए माल की अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सुगंध को सूंघते हुए, झोंपड़ी में आएंगे। पहली रोटी को पानी से अच्छी तरह से "धोया" जाना था - इससे और भी अधिक भाप मिली। उसके बाद, रोटी को तोड़ा गया (काटा नहीं गया) और खिड़की पर रख दिया गया या डॉर्मर पर छोड़ दिया गया। भाप को स्वतंत्र रूप से बाहर जाना था ताकि मृतक इसे बेहतर महसूस कर सकें और जितनी जल्दी हो सके उड़ सकें। कभी-कभी पहली रोटी को कब्रिस्तान में प्रियजनों की कब्रों पर रखने के लिए ले जाया जाता था। मृतकों को न केवल रोटी के साथ, बल्कि पेनकेक्स के साथ "खिलाया" गया। मृतकों के लिए पहला पैनकेक अलग रखा जाना चाहिए था।

यदि रोटी ओवन में भूल गई थी, तो इसे खाने की सिफारिश नहीं की गई थी। उन्होंने कहा कि इस मामले में उल्लंघन करने वाला खुद अपनी याददाश्त खो देगा। उन मामलों में एक अपवाद बनाया गया था जब कोई किसी दुखद घटना को जल्दी से भूलना चाहता था, उदाहरण के लिए, किसी प्रियजन की मृत्यु। स्लाव ने कहा कि अगर कोई अपने दिल का प्रिय मर गया, और उसके सिर से बाहर नहीं निकला, यानी "आप भूल नहीं सकते," तो आपको ओवन में बची हुई रोटी खानी चाहिए।

रोटी से रोग कैसे दूर होते हैं

इतिहासकारों के अनुसार, स्लाव अक्सर रोटी के साथ भाग्य-बताने का काम करते थे, और इसके साथ चंगा भी करते थे। लुगदी रोग को आकर्षित करने वाली थी, और व्यक्ति - ठीक होने के लिए। उदाहरण के लिए, पिघले हुए मोम से उपचार करने की प्रथा थी। जग को फ्लैट ब्रेड (या पैनकेक) के साथ कवर करना आवश्यक था, इस तात्कालिक ढक्कन में एक छेद बनाएं और इसके माध्यम से मोम डालें। मोम के आकार के आधार पर, क्लीवर ने बीमारी या बुरी नजर के बारे में निष्कर्ष निकाला। तब सब कुछ केवल मरहम लगाने वाले के कौशल और कल्पना पर निर्भर करता था।

यदि कोई बच्चा बीमार पड़ जाता है, तो वे बाते हुए पानी से धोने की रस्म का इस्तेमाल करते थे, जिसे बाद में सावधानी से एक कंटेनर में डाला जाता था। वहाँ एक पाव रोटी भी रखी गई थी ताकि वह उस बीमारी को सोख ले जो बच्चे को सताती थी। भाग्य बताने और चिकित्सा जोड़तोड़ के बाद, रोटी नहीं खाई। इसे जंगली पक्षियों को खिलाया जाना चाहिए था, जिसके लिए दलदली द्रव्यमान को जंगल में ले जाया जाता था, ताकि पक्षी लाभ उठा सकें और बीमारियों और दुर्भाग्य को "पेक" कर सकें। जर्मनिक जनजातियों के अंतिम पाव को जलाने के रिवाज का उल्लेख है भूखे वर्ष में रोटी, उर्वरता के देवताओं से प्रार्थना करते हुए। यह संभव है कि इस तरह के अनुष्ठान पुराने रूस में किए गए थे।

अंधविश्वास जो आज तक बने हुए हैं और जॉन द बैपटिस्ट का मुखिया कहाँ है?

रोटी से जुड़े प्रतिबंध ईसाई धर्म के आने के बाद धीरे-धीरे गायब होने लगे। हालांकि, उनमें से कुछ किसानों के बीच मौजूद थे। अंधविश्वास कभी-कभी उनकी मौलिकता पर प्रहार करते थे।

उदाहरण के लिए, ट्रांस-यूराल के पुराने विश्वासियों के "रोटी" निषेध विशेष रूप से जटिल थे: रोटी काटने की सख्त मनाही थी, क्योंकि इसका मतलब "मसीह को काटना" था। अपने हाथों से एक रोटी तोड़ना संभव था। लेकिन यह और भी जटिल हो जाता है। गोल बर्तन पर रोटी रखना मना था। कारण: इसी तरह के पकवान पर जॉन द बैपटिस्ट का कटा हुआ सिर था। आखिर में जब खाना शुरू हुआ तो रोटी के एक टुकड़े को नमक में डुबाना मना था। और यहाँ कारण मूल था: यह वही है जो मसीह ने अंतिम भोज के दौरान किया था। उसने रोटी का एक टुकड़ा लिया, उसे नमक में डुबोया और यहूदा को दे दिया। इसका मतलब यह है कि जब कोई इन कार्यों को दोहराना चाहता है, तो वह इसके द्वारा मसीह को धोखा देता है।

रोटी, जैसा कि रूसी कहावत है, हर चीज का मुखिया है। ठीक और रूसी आतिथ्य के भी अपने रीति-रिवाज थे, उदाहरण के लिए, चैटरबॉक्स को कॉल करना।