वीडियो: नक्काशी - सब्जियों और फलों पर सजावटी नक्काशी की कला
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 02:53
फलों और सब्जियों को तराशने की प्राचीन कला 2000 साल पहले चीन में पहली बार पूर्व में उत्पन्न हुई, और फिर थाईलैंड में फैल गई, और हजारों वर्षों से यह कई राष्ट्रीय परंपराओं का हिस्सा बन गई है। पूर्व में, कलात्मक फल और सब्जी की नक्काशी पकवान परोसने का हिस्सा है।
एक स्वागत समारोह, या एक भोज के एक अच्छे संगठन के लिए, व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि खूबसूरती से सजाए और परोसे जाने चाहिए। नक्काशी की मदद से व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। आखिरकार, कुलीन रेस्तरां के शेफ इतनी चतुराई और कुशलता से फलों और सब्जियों से क्या बनाते हैं, यह सराहनीय है।
"कार्वर" के कुशल हाथों में, एक नुकीले चाकू का उपयोग करके, एक साधारण तरबूज, पपीता, कद्दू को फूलों के गुलदस्ते या किसी व्यक्ति या पक्षी की मूर्ति में बदल दिया जाता है। कलात्मक नक्काशी के लिए लगभग किसी भी फल या सब्जी का उपयोग किया जा सकता है। कार्वर को बस इसकी संरचना को ध्यान में रखना है और चुने हुए विषय का अनुकरण करने के लिए रंग का सही उपयोग करना है। फिर भी, नक्काशी की कला में, तरबूज अग्रणी है, क्योंकि नक्काशी करने वाले रसोइयों के लिए इस बेरी को केवल जादुई रूपरेखा देना सबसे आसान है - लोगों, जानवरों, पक्षियों, विभिन्न आभूषणों और फूलों के आंकड़े।
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