वीडियो: पिज्जा वैश्वीकरण के प्रतीक के रूप में। छोटे शहरी रसोई से लघु पिज्जा झंडे
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
पिज्जा लंबे समय से पूरी तरह से इतालवी उत्पाद नहीं रहा है। पूरी दुनिया में, लगभग हर परिवार की अपनी पसंदीदा पिज्जा रेसिपी होती है। यह पाक वैश्वीकरण बनाने के लिए परियोजना का फोकस है लघु पिज्जा जैसा झंडे ब्लॉग से अलग देश टिनी अर्बन किचन.
ऐसा देश खोजना मुश्किल है जिसे पिज्जा पसंद नहीं है। निश्चित रूप से, उत्तर कोरिया या म्यांमार जैसे बंद अधिनायकवादी समाजों में भी, एक निश्चित श्रेणी के लोग हैं, जो एक बार के इतालवी व्यंजन का आनंद लेने से गुरेज नहीं करते हैं।
और, ज़ाहिर है, स्थानीय पाक परंपराओं और स्थानीय उत्पादों को ध्यान में रखते हुए, पिज्जा बनाने के लिए हर देश और हर परिवार के अपने विशिष्ट नियम और व्यंजन हैं।
यहां टिनी अर्बन किचन ब्लॉग है और पिज्जा बनाने की इन स्थानीय परंपराओं को समर्पित एक प्रोजेक्ट सामने आया है। यह इस ब्लॉग पर जेन उपनाम के तहत जाने जाने वाले उपयोगकर्ता द्वारा बनाया गया था, जिसने दुनिया के किसी भी देश की यात्रा से लौटने के बाद, इस देश के ध्वज के रूप में एक विशेष पिज्जा बनाने और उत्पादों की विशेषता का उपयोग करने का फैसला किया इस देश के पारंपरिक व्यंजनों की।
उदाहरण के लिए, चावल और सामन का एक टुकड़ा जापान के झंडे के आकार में पिज्जा के लिए भराई बन गया। संयुक्त राज्य अमेरिका का झंडा नीले आलू, मोज़ेरेला चीज़ और बेकन से बनाया गया है। कनाडा का झंडा टमाटर, प्याज और टमाटर की चटनी से बनाया गया है, जिसे मेपल सिरप के साथ बनाया गया है। खैर, यूके का झंडा सॉसेज, हैम और क्रीम चीज़ से बनाया गया है।
जेन के शस्त्रागार में देश के झंडे के रूप में लगभग दो दर्जन समान पिज्जा हैं। लेकिन वह यात्रा करना जारी रखती है और इसलिए, निकट भविष्य में हम उससे नई पाक भू-राजनीतिक कृतियों की उम्मीद कर सकते हैं।
हालाँकि, निश्चित रूप से, हमने पहले ही प्रोजेक्ट में कुछ ऐसा ही देखा है, जो रचनात्मक एजेंसी WHYBIN / TBWA के डिजाइनरों द्वारा किए गए भोजन से राज्यों के झंडे बनाने के लिए है।
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