वीडियो: टेस्टी ट्विन ट्रीट्स: Studiofeast का शाकाहारी और मीट ईटर ट्विन्स
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
स्वाद के बारे में कोई विवाद नहीं है, जैसा कि आप जानते हैं, मार्कर स्वाद और रंग में भिन्न होते हैं। और यह पहले से ही एक संस्थान में जापानी और यूरोपीय व्यंजनों को मिलाने के लिए एक लोकप्रिय प्रथा बन गई है, ताकि अलग-अलग स्वाद वाली एक कंपनी एक रेस्तरां में शांति से भोजन कर सके, बिना ऑर्डर के और चुने हुए संस्थान पर झगड़ा किए बिना। और शाकाहारियों और मांस खाने वालों को "सामंजस्य" कैसे करें, जो एक पकवान के साथ भोजन करना चाहते हैं, वे इसके साथ आए स्टूडियोफ़ीस्ट … यही उनका फूड प्रोजेक्ट है। स्वादिष्ट जुड़वां व्यवहार … परियोजना के क्यूरेटर, माइक ली ने उल्लेख किया कि अक्सर प्रेमी या विवाहित जोड़े रेस्तरां में आते हैं जो "उसी के समान" प्रारूप में एक आदेश देना चाहते हैं, लेकिन यह असंभव है यदि एक व्यक्ति मांस नहीं खाता है, और दूसरा मुट्ठी भर सब्जियों के रसीले चॉप को अलविदा कहने को तैयार नहीं हैं। टेस्टी ट्विन ट्रीट्स प्रोजेक्ट में, शाकाहारी व्यंजन बाहरी रूप से "मांस खाने वाले" व्यंजनों से इतने मिलते-जुलते हैं कि यह निर्धारित करना मुश्किल है कि किसकी थाली है।
इसलिए, शाकाहारियों को लाल कैवियार के मोतियों से सजाए गए शोरबा के बजाय खुबानी की प्यूरी के साथ नारियल का सूप परोसा जाएगा। कीमा बनाया हुआ मांस पैनकेक कटलेट के बजाय - टमाटर प्यूरी, और बारबेक्यू सॉस के साथ बतख स्तन के मुंह में पानी के टुकड़े के बजाय - चॉकलेट सिरप के साथ एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार फल। अनुमान लगाने की कोशिश करें कि किसका आदेश है!
Studiofeast की ओर से, माइक ली बताते हैं कि उन्होंने सोचा कि यह बहुत अच्छा होगा यदि शाकाहारी और मांस खाने वाले दोनों एक-दूसरे की प्लेटों को देख सकें, और ईर्ष्या या नापसंद महसूस न करें, बल्कि, इसके विपरीत, पाक वरीयताओं की समानता को महसूस करें और " स्वाद आत्मीयता "। इस बात को लेकर उत्सुक हैं कि कौन से रेस्तरां इन जुड़वां व्यंजनों को ऑर्डर कर पाएंगे?
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