वीडियो: रोटी के साथ मत खेलो - तुम एक खाद्य स्टाइलिस्ट बन जाओगे! नीरा अदार की क्रिएटिव फूड फोटोग्राफी
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
"भोजन के साथ मत खेलो! ब्रेड बॉल्स रोल करना बंद करो! टेबल के चारों ओर खीरे ले जाना बंद करो: यह आपके लिए मशीन नहीं है!" जाना पहचाना? यह ज्ञात नहीं है कि न्यूयॉर्क के शेफ, पाक स्टाइलिस्ट और फोटो कलाकार नीर अदार ने एक बच्चे के रूप में अपनी मां की बात मानी थी, लेकिन अब वह निश्चित रूप से खाने के साथ खेलने के लिए तैयार नहीं है। अन्यथा, वह आइसक्रीम और डेसर्ट के डिजाइन में विशेषज्ञ नहीं बनता, दिलचस्प पाक परियोजनाओं में भाग नहीं लेता और दर्जनों रचनात्मक भोजन तस्वीरें नहीं बनाता।
निर अदार की मुंह में पानी लाने वाली भोजन फोटोग्राफी को आधुनिक कला दीर्घाओं, रेस्तरां और होटल की दीवारों और पत्रिका के कवर में प्रदर्शित किया गया है। 20 साल से अधिक समय पहले, तत्कालीन एकमात्र शेफ इज़राइल से संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए, और न्यूयॉर्क की हवा ने उनकी रचनात्मकता पर सकारात्मक प्रभाव डाला। यहां उन्होंने फनी फूड फोटोग्राफी बनाना शुरू किया।
निर अदार को यकीन है कि भोजन केवल कुछ ऐसा नहीं है जिससे आप अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए अपना पेट भर सकें। वह मजाकिया और कामुक हो सकती है। रचना की सही गणना करके, एक पाक फोटोग्राफर बहुत प्रभावी शॉट्स प्राप्त कर सकता है। मुख्य बात यह है कि प्रयोग करने, खेलने और प्रक्रिया का आनंद लेने में संकोच न करें।
नीर अदार ने कभी भी विशेष रूप से खाद्य शैली, रसोइये के कौशल और अपने सिर के साथ सोचने की क्षमता का अध्ययन नहीं किया है। फोटोग्राफर के अनुसार, पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को बनाने में सफलता के लिए जिज्ञासा, रुचि और ध्यान तीन कुंजी हैं। हालाँकि, किसी अन्य व्यवसाय में।
नीरा अदार आइसक्रीम और मिठाइयों में माहिर हैं। डिज़ाइन विकल्पों के साथ आना और मिठाइयों को सजाना बहुत दिलचस्प है। और यह स्वादिष्ट है, पहले से क्या है। हालांकि, उनकी फोटो खींचना बेहद मुश्किल है। हालांकि, मास्टर के पास कुछ रहस्य हैं कि कैसे व्यंजनों की प्रस्तुति को संरक्षित किया जाए और फिल्मांकन प्रक्रिया को न रोका जाए।
एक विषय के रूप में भोजन में, नीर अदार के चित्र आकर्षित होते हैं, पहला, सुलभता से, और दूसरा, आकृतियों और रंगों की पूर्णता से। पाक फोटोग्राफर सलाह देते हैं, "बस लाल गोभी का आधा सिर काट लें और देखें कि सफेद और गहरा लाल कैसे जुड़ा हुआ है।" प्रेरणा प्रदान की!
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