वीडियो: बन्स और मांस पत्थरों से बना: स्वादिष्ट, लेकिन अखाद्य व्यंजन
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
हम सभी को बाइबिल की कथा अच्छी तरह याद है कि कैसे शैतान ने यीशु को पत्थरों को रोटी में बदलने की पेशकश करके परीक्षा दी थी। अगर आप घूमने गए हैं चीन और देखो "पत्थर भोज", यह संभव है कि सभी संदेह तुरंत दूर हो जाएंगे - मेज पर व्यंजन बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। सच है, उनका स्वाद लेना असंभव है - सभी व्यंजन पत्थरों से "तैयार" होते हैं। रेंज में जीवाश्म पास्ता, चट्टानी सूखे मेवे और बहुत कुछ शामिल हैं।
चीन में पत्थरों के प्रति दृष्टिकोण विशेष है: वे जानते हैं कि प्राकृतिक संसाधनों को कैसे महत्व देना है और उनकी सुंदरता की प्रशंसा करना है। कई चीनी लोग अपने पूरे जीवन में पत्थरों को इकट्ठा करते हैं, अपने संग्रह को विशेष "पत्थर" स्टोर में भरते हैं या पहाड़ों में उनकी तलाश में जाते हैं। पत्थर, जो अपने रंग और आकार में खाद्य व्यंजनों से मिलते जुलते हैं, यहाँ विशेष रूप से पसंद किए जाते हैं। असामान्य कारेलियन या जेड को खोजने में लंबा समय लग सकता है, लेकिन परिणाम इसके लायक होगा। तथाकथित "पत्थर भोज" का संगठन एक पुरानी चीनी परंपरा है, जो स्थानीय और पर्यटकों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
अक्सर, "भोज की मेज" लिउझोउ शहर में स्थापित की जाती है, जिसे देश की "पत्थर" राजधानी माना जाता है। यहां 100 हजार से अधिक संग्राहक रहते हैं, जो अपना खाली समय पत्थरों को इकट्ठा करने और छांटने में लगाते हैं। शहर में सबसे बड़ा संग्रहालय भी है, जहां पाक कला के साथ प्रदर्शनियां आयोजित की जाती हैं। सभी प्रकार के व्यंजनों के साथ व्यंजन टेबल पर प्रदर्शित किए जाते हैं, उनमें से अधिकांश को खाद्य व्यंजनों से अलग करना बहुत मुश्किल होता है।
संग्रहालय में पहली प्रदर्शनियों में से एक 2009 में आयोजित की गई थी, जहां कलेक्टर झोउ जियाकुन ने पत्थरों को प्रस्तुत किया था जो सॉस, तले हुए केकड़ों, उबले हुए मछली, ग्रील्ड चिकन और यहां तक कि हैम्बर्गर के साथ स्ट्यूड पोर्क जैसे व्यंजन पेश करते थे। पिछले साल तांग जियानफेंग से "मेनू" की एक प्रस्तुति थी, इसमें 173 पत्थर के व्यंजन शामिल थे। बेशक, मैं वास्तव में ऐसी सुंदरता खाना चाहता हूं, इसलिए पर्यटकों के लिए खाली पेट पत्थरों के संग्रहालय में जाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
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