विषयसूची:

यह कैसा था: 24 पसंदीदा व्यंजन जो सोवियत बच्चे बड़े हुए
यह कैसा था: 24 पसंदीदा व्यंजन जो सोवियत बच्चे बड़े हुए

वीडियो: यह कैसा था: 24 पसंदीदा व्यंजन जो सोवियत बच्चे बड़े हुए

वीडियो: यह कैसा था: 24 पसंदीदा व्यंजन जो सोवियत बच्चे बड़े हुए
वीडियो: Chanel no 5 Carole Bouquet 1986 - YouTube 2024, मई
Anonim
एक सोवियत बच्चे के व्यंजन।
एक सोवियत बच्चे के व्यंजन।

आज, जो बच्चे अपने माता-पिता के साथ सुपरमार्केट आते हैं, उनकी आंखें खुली होती हैं, और उनके माता-पिता उन्हें एक ही बार में सब कुछ खरीदने के लिए तैयार होते हैं: चॉकलेट बार केक, और अनाज, और चुप-चुप के विशाल वर्गीकरण के साथ। और इस तरह 40 साल पहले, बच्चों के पास पूरी तरह से अलग "नाश्ता" था। यह उनके लिए है कि यह समीक्षा समर्पित है।

1. मीठा सैंडविच

सबसे सरल मिठाई बहुत आसानी से बनाई गई थी - कटा हुआ पाव या सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा मक्खन के साथ फैलाया गया था और ऊपर से दानेदार चीनी के साथ छिड़का गया था।
सबसे सरल मिठाई बहुत आसानी से बनाई गई थी - कटा हुआ पाव या सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा मक्खन के साथ फैलाया गया था और ऊपर से दानेदार चीनी के साथ छिड़का गया था।

2. कारमेलिज्ड चीनी

ऐसी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए, एक चम्मच को मक्खन से चिकना करना, उसमें चीनी डालना और पकने तक गैस बर्नर पर रखना पर्याप्त था, और यदि आप एक छड़ी जोड़ते हैं, तो आपको एक प्राकृतिक कैंडी मिलती है।
ऐसी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए, एक चम्मच को मक्खन से चिकना करना, उसमें चीनी डालना और पकने तक गैस बर्नर पर रखना पर्याप्त था, और यदि आप एक छड़ी जोड़ते हैं, तो आपको एक प्राकृतिक कैंडी मिलती है।

3. फलों के पेड़ों और तारो की राल

सोवियत बच्चों ने विभिन्न फलों के पेड़ों से राल को कुतर दिया - चेरी, बेर, शंकुधारी, और टार ने पूरी तरह से च्यूइंग गम को बदल दिया।
सोवियत बच्चों ने विभिन्न फलों के पेड़ों से राल को कुतर दिया - चेरी, बेर, शंकुधारी, और टार ने पूरी तरह से च्यूइंग गम को बदल दिया।

+

4. खीरा

ताजा खस्ता खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया गया और बहुत सारे नमक के साथ छिड़का गया।
ताजा खस्ता खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया गया और बहुत सारे नमक के साथ छिड़का गया।

5. मक्खन के साथ कुकीज़

सबसे प्राथमिक केक किसी भी छोटी-खाद्य कुकी से बनाया गया था, उदाहरण के लिए "जुबली" या हार्ड बिस्किट, और मक्खन - नाश्ते के लिए सबसे अच्छा इलाज!
सबसे प्राथमिक केक किसी भी छोटी-खाद्य कुकी से बनाया गया था, उदाहरण के लिए "जुबली" या हार्ड बिस्किट, और मक्खन - नाश्ते के लिए सबसे अच्छा इलाज!

6. स्वादिष्ट ब्रेड क्रम्ब

यह इस रूप में था कि बच्चे दुकान से रोटी लाए, क्योंकि वे कैसे विरोध कर सकते हैं और अभी भी गर्म रोटी की ताजा, सुगंधित परत पर दावत नहीं कर सकते हैं?
यह इस रूप में था कि बच्चे दुकान से रोटी लाए, क्योंकि वे कैसे विरोध कर सकते हैं और अभी भी गर्म रोटी की ताजा, सुगंधित परत पर दावत नहीं कर सकते हैं?

7. एस्कॉर्बिक एसिड

बच्चों ने इन स्वादिष्ट और स्वस्थ विटामिनों को पीली गेंदों के रूप में पसंद किया और उन्हें किसी भी मात्रा में खाने के लिए तैयार थे।
बच्चों ने इन स्वादिष्ट और स्वस्थ विटामिनों को पीली गेंदों के रूप में पसंद किया और उन्हें किसी भी मात्रा में खाने के लिए तैयार थे।

8. उबला हुआ गाढ़ा दूध

गाढ़ा दूध पहले से ही एक नाजुकता थी, लेकिन अगर आप इसे पकाते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट नई डिश बन गई, और खाना पकाने की लंबी प्रक्रिया अपने आप में दिलचस्प थी, क्योंकि अगर पानी उबल गया, तो कैन फट सकता है।
गाढ़ा दूध पहले से ही एक नाजुकता थी, लेकिन अगर आप इसे पकाते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट नई डिश बन गई, और खाना पकाने की लंबी प्रक्रिया अपने आप में दिलचस्प थी, क्योंकि अगर पानी उबल गया, तो कैन फट सकता है।

9. बीज से कोज़िनाकी

प्राच्य मिठास का एक सरल संस्करण छिलके वाले सूरजमुखी के बीजों से बनाया गया था, जिन्हें एक पैन में तला जाता था और कारमेल के साथ मिलाया जाता था, और जमने के बाद, छोटे ब्रिकेट बनते थे।
प्राच्य मिठास का एक सरल संस्करण छिलके वाले सूरजमुखी के बीजों से बनाया गया था, जिन्हें एक पैन में तला जाता था और कारमेल के साथ मिलाया जाता था, और जमने के बाद, छोटे ब्रिकेट बनते थे।

10. ड्रायर और बैगेल

सोवियत बच्चों को विभिन्न आकारों के मेमने के उत्पाद बहुत पसंद थे, उन्हें दूध, जेली या घर के बने कॉम्पोट के साथ खाना चाहिए था।
सोवियत बच्चों को विभिन्न आकारों के मेमने के उत्पाद बहुत पसंद थे, उन्हें दूध, जेली या घर के बने कॉम्पोट के साथ खाना चाहिए था।

11. "जंगली" विनम्रता

सोवियत काल में ताजा शर्बत की हरी पत्तियों का खट्टा स्वाद लगभग हर बच्चे से परिचित था।
सोवियत काल में ताजा शर्बत की हरी पत्तियों का खट्टा स्वाद लगभग हर बच्चे से परिचित था।

12. सूखी जेली

सोवियत बच्चों ने मिठाई जेली ब्रिकेट्स को खुशी से कुतर दिया, जिनमें से कई दुकानों में थे, और उनकी कीमत आइसक्रीम से भी कम थी।
सोवियत बच्चों ने मिठाई जेली ब्रिकेट्स को खुशी से कुतर दिया, जिनमें से कई दुकानों में थे, और उनकी कीमत आइसक्रीम से भी कम थी।

13. आग में पके आलू

आलू सबसे आसानी से उपलब्ध होने वाला उत्पाद था, और आग में पके हुए को न केवल भोजन के रूप में देखा जाता था, बल्कि एक स्वादिष्टता के रूप में देखा जाता था।
आलू सबसे आसानी से उपलब्ध होने वाला उत्पाद था, और आग में पके हुए को न केवल भोजन के रूप में देखा जाता था, बल्कि एक स्वादिष्टता के रूप में देखा जाता था।

14. मीठी टॉफ़ी

ऐसी कई प्रकार की कैंडीज थीं - स्ट्रिंग "किस-कीज़" और कास्ट सेमी-सॉलिड "गोल्डन की", पूर्व इतनी कठिन थीं कि उन्हें चबाने की कोशिश करने से टूटे हुए दांत और फटे हुए भरावन खर्च हो गए, और बाद वाले बहुत नरम थे।
ऐसी कई प्रकार की कैंडीज थीं - स्ट्रिंग "किस-कीज़" और कास्ट सेमी-सॉलिड "गोल्डन की", पूर्व इतनी कठिन थीं कि उन्हें चबाने की कोशिश करने से टूटे हुए दांत और फटे हुए भरावन खर्च हो गए, और बाद वाले बहुत नरम थे।

15. प्रसंस्कृत पनीर "Druzhba"

सोवियत काल में, 3 प्रकार के प्रसंस्कृत पनीर का उत्पादन किया गया था, लेकिन यह "ड्रूज़बा" था जो सबसे लोकप्रिय था।
सोवियत काल में, 3 प्रकार के प्रसंस्कृत पनीर का उत्पादन किया गया था, लेकिन यह "ड्रूज़बा" था जो सबसे लोकप्रिय था।

16. दूध का फार्मूला "बच्चा"

दूध पाउडर, चीनी और सब्जी और फलों के पाउडर के साथ इस पाउडर उत्पाद को बड़े बच्चों ने चम्मच से खाया।
दूध पाउडर, चीनी और सब्जी और फलों के पाउडर के साथ इस पाउडर उत्पाद को बड़े बच्चों ने चम्मच से खाया।

17. लॉलीपॉप "मोंटपेंसियर"

टिन के बक्सों में फलों के बहुरंगी छोटे लॉलीपॉप कैरामेलाइज़्ड चीनी से फलों के स्वाद के साथ बनाए जाते थे और सोवियत संघ में लगभग सबसे लोकप्रिय मिठाई माने जाते थे।
टिन के बक्सों में फलों के बहुरंगी छोटे लॉलीपॉप कैरामेलाइज़्ड चीनी से फलों के स्वाद के साथ बनाए जाते थे और सोवियत संघ में लगभग सबसे लोकप्रिय मिठाई माने जाते थे।

18. वनीला हलवा

सॉसेज और चॉकलेट के विपरीत, प्राच्य मूल की यह मिठाई हमेशा सोवियत दुकानों की अलमारियों पर रही है, क्योंकि यह एक दुर्लभ उत्पाद नहीं था।
सॉसेज और चॉकलेट के विपरीत, प्राच्य मूल की यह मिठाई हमेशा सोवियत दुकानों की अलमारियों पर रही है, क्योंकि यह एक दुर्लभ उत्पाद नहीं था।

19. बिर्च सैप

सोवियत संघ में, बर्च सैप, जिसे स्वस्थ माना जाता था, एक कमजोर स्वाद के साथ, बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जाता था और एक नियम के रूप में, तीन लीटर के डिब्बे में बेचा जाता था।
सोवियत संघ में, बर्च सैप, जिसे स्वस्थ माना जाता था, एक कमजोर स्वाद के साथ, बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जाता था और एक नियम के रूप में, तीन लीटर के डिब्बे में बेचा जाता था।

20. कोम्बुचा

अधिकांश सोवियत रसोई में, कोई धुंध से ढका हुआ एक जार देख सकता था, जहां एक मोटी जेलिफ़िश जैसा कुछ चाय के रंग के घोल में रहता था, इस तरह के पेय में सुखद खट्टा स्वाद और एक ताज़ा प्रभाव होता था।
अधिकांश सोवियत रसोई में, कोई धुंध से ढका हुआ एक जार देख सकता था, जहां एक मोटी जेलिफ़िश जैसा कुछ चाय के रंग के घोल में रहता था, इस तरह के पेय में सुखद खट्टा स्वाद और एक ताज़ा प्रभाव होता था।

21. हरी मटर

सिफारिश की: