चीजों के इतिहास से: सदनिक, हरिण, रूबेल और स्लाव जीवन की अन्य "विलुप्त" वस्तुएं

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

रूस में हाउसकीपिंग आसान नहीं था। मानव जाति के आधुनिक सामानों तक पहुंच के बिना, प्राचीन आचार्यों ने रोजमर्रा की वस्तुओं का आविष्कार किया जिससे एक व्यक्ति को कई चीजों का सामना करने में मदद मिली। ऐसे कई आविष्कारों को आज भुला दिया गया है, क्योंकि तकनीक, घरेलू उपकरण और जीवन के तरीके में बदलाव ने उन्हें पूरी तरह से बदल दिया है। लेकिन इसके बावजूद, इंजीनियरिंग समाधानों की मौलिकता के मामले में, प्राचीन वस्तुएं किसी भी तरह से आधुनिक से कमतर नहीं हैं।

सामान की छाती

कई सालों से लोग अपना कीमती सामान, कपड़े, पैसा और दूसरी छोटी-छोटी चीजें संदूक में रखते हैं। एक संस्करण है कि उनका आविष्कार पाषाण युग में किया गया था। यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात है कि उनका उपयोग प्राचीन मिस्र, रोमन और यूनानियों द्वारा किया जाता था। विजेता और खानाबदोश जनजातियों की सेनाओं के लिए धन्यवाद, छाती पूरे यूरेशियन महाद्वीप में फैल गई और धीरे-धीरे रूस तक पहुंच गई।

चेस्ट को पेंटिंग, कपड़े, नक्काशी या पैटर्न से सजाया गया था। वे न केवल कैश के रूप में, बल्कि बिस्तर, बेंच या कुर्सी के रूप में काम कर सकते थे। जिस परिवार में कई छाती होती थी, वह संपन्न माना जाता था।

सदानिकी

माली को रूस में राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण विषयों में से एक माना जाता था। यह एक लंबे हैंडल पर एक सपाट चौड़े फावड़े जैसा दिखता था और इसे ओवन में ब्रेड या केक भेजने के लिए बनाया गया था। रूसी कारीगरों ने लकड़ी के ठोस टुकड़े से एक वस्तु बनाई, मुख्य रूप से एस्पेन, लिंडेन या एल्डर। सही आकार और उपयुक्त गुणवत्ता का एक पेड़ मिलने के बाद, इसे दो टुकड़ों में विभाजित किया गया, प्रत्येक से एक लंबा बोर्ड काट दिया गया। उसके बाद, उन्हें सुचारू रूप से घुमाया गया और भविष्य के माली की रूपरेखा तैयार की, सभी प्रकार की गांठों और पायदानों को हटाने की कोशिश की। वांछित वस्तु को काटने के बाद, इसे सावधानीपूर्वक साफ किया गया था।

रोगच, पोकर, चैपलनिक (फ्राइंग पैन)

ओवन के आगमन के साथ, ये वस्तुएं घर में अपरिहार्य हो गई हैं। आमतौर पर उन्हें बेकिंग स्पेस में रखा जाता था और हमेशा परिचारिका के साथ रहती थी। कई प्रकार के ग्रिप्स (बड़े, मध्यम और छोटे), एक चैपल और दो पोकर को स्टोव उपकरण का एक मानक सेट माना जाता था। वस्तुओं में भ्रमित न हों, इसके लिए उनके हैंडल पर पहचान के निशान खुदे हुए थे। अक्सर ऐसे बर्तन गांव के लोहार से मंगवाने के लिए बनाए जाते थे, लेकिन ऐसे शिल्पकार थे जो आसानी से घर पर पोकर बना सकते थे।

दरांती और चक्की का पत्थर

हर समय, रोटी को रूसी व्यंजनों का मुख्य उत्पाद माना जाता था। इसकी तैयारी के लिए आटा कटी हुई अनाज की फसलों से निकाला जाता था, जिन्हें सालाना लगाया जाता था और हाथ से काटा जाता था। एक दरांती ने इसमें उनकी मदद की - एक उपकरण जो लकड़ी के हैंडल पर एक नुकीले ब्लेड के साथ एक चाप जैसा दिखता है।

आवश्यकतानुसार, काटी गई फसल को किसानों ने आटे में पीस दिया। इस प्रक्रिया को हाथ की चक्की द्वारा सहायता प्रदान की गई थी। पहली बार इस तरह के हथियार की खोज पहली शताब्दी ईसा पूर्व के उत्तरार्ध में हुई थी। हाथ की चक्की का पत्थर दो वृत्तों जैसा दिखता था, जिसके किनारे एक-दूसरे से सटे हुए थे। ऊपरी परत में एक विशेष छेद था (इसमें अनाज डाला गया था) और एक हैंडल जिसके साथ चक्की का ऊपरी हिस्सा घूमता था। ऐसे बर्तन पत्थर, ग्रेनाइट, लकड़ी या बलुआ पत्थर के बने होते थे।

चकोतरा

पोमेलो एक काटने की तरह लग रहा था, जिसके अंत में पाइन, जुनिपर शाखाएं, लत्ता, बास्ट या ब्रशवुड तय किए गए थे। पवित्रता के गुण का नाम बदला शब्द से आया है, और इसका उपयोग विशेष रूप से ओवन में राख को साफ करने या उसके आसपास सफाई करने के लिए किया जाता था।झोंपड़ी में व्यवस्था बनाए रखने के लिए झाड़ू का इस्तेमाल किया जाता था। उनके साथ कई कहावतें और कहावतें जुड़ी हुई थीं, जो आज भी कई लोगों की जुबां पर हैं।

घुमाव

रोटी की तरह, पानी हमेशा एक महत्वपूर्ण संसाधन रहा है। रात का खाना बनाने, मवेशियों को पानी पिलाने या धोने के लिए उसे लाना पड़ता था। इसमें घुमाव एक वफादार सहायक था। यह एक घुमावदार छड़ी की तरह दिखता था, जिसके सिरों पर विशेष हुक लगे होते थे: उनसे बाल्टियाँ जुड़ी होती थीं। घुमाव लिंडन, विलो या ऐस्पन की लकड़ी से बना था। इस उपकरण के बारे में पहला स्मारक १६वीं शताब्दी का है, लेकिन वेलिकि नोवगोरोड के पुरातत्वविदों को ११-१४वीं शताब्दी में बने कई रॉकर हथियार मिले।

गर्त और रूबल

प्राचीन काल में लिनन को विशेष बर्तनों में हाथ से धोया जाता था। इस उद्देश्य के लिए एक कुंड परोसा गया। इसके अलावा, इसका उपयोग पशुओं को खिलाने, फीडर के रूप में, आटा गूंथने और अचार पकाने के लिए किया जाता था। वस्तु को इसका नाम "छाल" शब्द से मिला है, क्योंकि शुरू में यह उसी से था कि पहले कुंड बनाए गए थे। इसके बाद, उन्होंने इसे लॉग के हिस्सों से बनाना शुरू कर दिया, लॉग में खांचे को खोखला कर दिया।

धोने और सुखाने के पूरा होने पर, लिनन को एक शासक के साथ इस्त्री किया गया था। यह एक आयताकार बोर्ड जैसा दिखता था जिसके एक तरफ दांतेदार किनारे होते थे। रोलिंग पिन पर चीजें बड़े करीने से घाव की गई थीं, ऊपर एक रूबल डाला गया था और लुढ़का हुआ था। इस प्रकार, लिनन के कपड़े को नरम और समतल किया गया था। चिकने हिस्से को नक्काशी के साथ चित्रित और सजाया गया था।

कच्चा लोहा

रूस में रूबल को कच्चा लोहा से बदल दिया गया था। यह घटना १६वीं शताब्दी की है। यह ध्यान देने योग्य है कि हर किसी के पास यह नहीं था, क्योंकि यह बहुत महंगा था। इसके अलावा, पुराने तरीके की तुलना में कच्चा लोहा भारी और लोहे के लिए अधिक कठिन था। हीटिंग विधि के आधार पर कई प्रकार के लोहा थे: कुछ में जलते हुए कोयले डाले जाते थे, जबकि अन्य को स्टोव पर गरम किया जाता था। ऐसी इकाई का वजन 5 से 12 किलोग्राम तक होता है। बाद में, कोयले को कास्ट आयरन सिल्लियों से बदल दिया गया।

चरखा

चरखा रूसी जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा था। प्राचीन रूस में, इसे "स्पिंडल" शब्द से "स्पिंडल" भी कहा जाता था। कताई के पहिये लोकप्रिय थे, जो एक सपाट बोर्ड की तरह दिखते थे, जिस पर एक ऊर्ध्वाधर गर्दन और एक फावड़ा के साथ स्पिनर बैठता था। चरखे के ऊपरी हिस्से को नक्काशी या चित्रों से बड़े पैमाने पर सजाया गया था। 14 वीं शताब्दी की शुरुआत में, यूरोप में पहले स्व-कताई पहिए दिखाई दिए। वे फर्श से लंबवत एक पहिया और एक धुरी के साथ एक सिलेंडर की तरह दिखते थे। महिलाओं ने एक हाथ से धागों को धुरी तक पहुँचाया, और दूसरे हाथ से पहिया घुमाया। तंतुओं को घुमाने का यह तरीका आसान और तेज़ था, जिससे काम में काफी सुविधा हुई।

आज यह देखना बहुत दिलचस्प है कि क्या था 1896 में पूर्व-क्रांतिकारी रूस द्वारा रंगीन तस्वीरों में फ्रांटिसेक क्रैटक.