वीडियो: स्कूल लंच फोटो प्रोजेक्ट, या दुनिया के स्कूली बच्चे क्या खाते हैं
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
युद्ध युद्ध है, और दोपहर का भोजन समय पर है। इसलिए, नियत समय पर, कार्यालयों और उद्यमों के कर्मचारी, छात्र और शिक्षक, शिक्षक और बालवाड़ी के छात्र, कोच, शिक्षक और स्कूली बच्चे सब कुछ बंद कर देते हैं और खाना शुरू कर देते हैं। और यद्यपि हर किसी का अपना आहार, मात्रा और कैलोरी सामग्री होती है, फिर भी यह बहुत दिलचस्प है कि वे अगली टेबल पर, अगली इमारत में, पड़ोसी शहर में क्या खिलाते हैं? फोटो परियोजना विध्यालय मे दोपहर का भोजन बस इस सवाल के लिए समर्पित: दुनिया के स्कूली बच्चे क्या खाते हैं? कितने देश, कितनी परंपराएं, कितने स्कूल, कितने स्कूल मेनू। उनकी विविधता हड़ताली है, और न केवल उत्पादों के एक सेट के साथ, कभी-कभी आश्चर्यजनक और अप्रत्याशित पाक समाधान, बल्कि स्कूल कैंटीन में व्यंजनों के प्रारूप के साथ-साथ एक छात्र के लिए डिज़ाइन किए गए भोजन की मात्रा के साथ भी।
उदाहरण के लिए, गरीब देशों में स्थित गरीबों के स्कूलों में, एक किशोर को खिलाने के लिए शायद ही एक हिस्सा पर्याप्त होता है, जिसके बढ़ते शरीर को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, अधिक समृद्ध देश स्कूली बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थों का एक सेट प्रदान करते हैं जो आसानी से दो लोगों को खिला सकें। स्कूल के दोपहर के भोजन की संरचना भी ध्यान आकर्षित करती है, और कभी-कभी यह इतनी पाठ्यपुस्तक होती है कि यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि स्कूली बच्चों को इस तरह से किस देश में खिलाया जाता है। इसलिए, संयुक्त राज्य अमेरिका तुरंत चीज़बर्गर और केचप, चावल, मछली और समुद्री शैवाल - जापान और चीन जैसे पूर्वी देशों, ग्रेवी में मांस, लेट्यूस और कॉम्पोट - सोवियत-बाद के देशों के देशों को देता है, लेकिन खाली दलिया, बीन्स या बीन्स एक में साधारण कटोरे का अर्थ है भारत, होंडुरास या किसी अन्य देश के बच्चे, जिनके निवासी समृद्धि और कल्याण का दावा नहीं कर सकते, इस भोजन कक्ष में एकत्रित होंगे।
संतुलित या हानिकारक, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर या वसा और कार्बोहाइड्रेट, मांस या सब्जियों के संयोजन के आधार पर, स्वादिष्ट या अजीब, शेफ के अविश्वास का कारण - यह सब एक बार में निर्धारित किया जा सकता है, आपको बस प्रत्येक तस्वीर पर ध्यान से विचार करना होगा यह कला परियोजना। और कौन जानता है, शायद, स्कूल के दोपहर के भोजन की तस्वीरों का अध्ययन करने के बाद, दोगुनी भूख वाला कोई व्यक्ति घर से लाया गया "ब्रेक" लेगा …
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