वीडियो: प्रसिद्ध शेफ रेने रेडज़ेपी के चित्र के रूप में रचनात्मक तालिका सेटिंग
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
युवा डेनिश शेफ रेने रेडज़ेपिक प्रसिद्ध रेस्तरां "नोमा" के शेफ, कला स्टूडियो के लिए एक संग्रह बन गए गोलपीविसा जिन्होंने क्लास प्रीमियर पत्रिका के अगस्त अंक के लिए बहुत ही असामान्य तरीके से उनका एक चित्र बनाया। डिजाइनरों ने 34 वर्षीय रेडज़ेपी के चेहरे की विशेषताओं को प्लेट्स, ग्लास, कटलरी और उत्सव की मेज सेटिंग के अन्य तत्वों से पुन: पेश किया है। इस अविश्वसनीय 3D चित्र को विकसित करने में काफी समय लगा होगा, इसमें बहुत अधिक प्रेरणा और रचनात्मक ऊर्जा के साथ-साथ थोड़ी स्वादिष्ट प्रेरणा भी लगी होगी। इस चित्र की एक झलक से एक सुंदर ढंग से रखी गई भोज तालिका का पता चलता है। लेकिन अगर आप पीछे हटते हैं और एक निश्चित कोण से टेबल को देखते हैं, तो टेबल सेटिंग डेनिश शेफ रेने रेडज़ेपी के विस्तृत चित्र में बदल जाएगी। अपनी आँखें खोलो और तुम देखोगे कि उसके बाल चांदी के बर्तन और एक बड़े काले रुमाल से बने हैं, एक आँख रेड वाइन के गिलास से बन रही है, और उसकी नाक वास्तव में मेज़पोश पर एक खाली जगह है।
रेने रेडज़ेपी को वास्तव में यह सम्मान क्यों मिला, आप पूछें? तथ्य यह है कि 2010 में उनके नेतृत्व में स्कैंडिनेवियाई व्यंजन नोमा के रेस्तरां को प्रतिष्ठित ब्रिटिश पत्रिका "रेस्तरां" के अनुसार "दुनिया का सबसे अच्छा रेस्तरां" के रूप में मान्यता दी गई थी, 2011 में संस्था दुनिया भर के 50 रेस्तरां की सूची में सबसे ऊपर थी, 800 से अधिक रेस्तरां विशेषज्ञों द्वारा संकलित। आलोचकों और रसोइयों, और इस साल नोमा को कोपेनहेगन में सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां शेष रहते हुए, जमीन नहीं खो रही है। इस रेस्तरां में परोसे जाने वाले व्यंजन कहीं और नहीं बनाए जाएंगे, क्योंकि रेने रेडज़ेपी के व्यंजनों को क्लासिक स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों के बजाय एक आधुनिक व्याख्या माना जा सकता है। तो, केवल यहाँ आगंतुक ही काई, लाइकेन और अस्थि मज्जा जैसे व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
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