वीडियो: द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान अंग्रेजों ने सारी काली चाय क्यों खरीद ली
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
दूसरे विश्व युद्ध के दौरान, जो छह लंबे वर्षों तक चला, 60 मिलियन से अधिक लोग मारे गए, जिनमें से अधिकांश सामान्य नागरिक थे। दुनिया की 80% आबादी युद्ध में शामिल थी, सबसे बड़े राज्य सोच रहे थे कि कैसे कम से कम नुकसान के साथ संघर्ष से बाहर निकलें और जीतें … ऐसा लगता है, दुनिया के चाय भंडार को खरीदने के लिए इतने कठोर समय में क्यों ? हालाँकि, यूके के अपने कारण थे।
काली चाय की थोक खरीद का निर्णय 1942 में ब्रिटिश सरकार द्वारा किया गया था। इसके बहुत से कारण थे। सबसे पहले, विशुद्ध रूप से व्यावहारिक: पानी को बैरल में सामने तक पहुंचाया जाता था, जिसका उपयोग अक्सर गैसोलीन या तेल को स्टोर करने के लिए किया जाता था, और इसलिए पानी का विशिष्ट स्वाद इसे हल्का, अप्रिय था। हालांकि, सैनिकों को पानी नहीं पीने देना असंभव था, और इसलिए मजबूत काली चाय के स्वाद (और रंग) के साथ अशुद्धता को छिपाने का निर्णय लिया गया।
दूसरा, काली चाय में मौजूद कैफीन ने सैनिकों को अपने पैरों पर अधिक समय तक रहने दिया और ऊर्जा पेय की तरह काम किया। कॉफी के विपरीत, परिवहन की मात्रा को देखते हुए चाय सस्ती और हल्की थी।
तीसरा कारण सेना का मनोबल था। हर दिन उन्हें मौत का सामना करना पड़ता था। इसने लोगों की भावना को बहुत कम कर दिया, कई पोस्ट-ट्रॉमैटिक सिंड्रोम, नर्वस ब्रेकडाउन से पीड़ित थे। सैनिकों को कुछ ऐसा चाहिए था जो उन्हें भविष्य में स्थिरता, विश्वास की भावना दे सके, कुछ ऐसा जो उन्हें घर की याद दिला सके, एक शब्द में, कुछ ऐसा जो उनके मनोबल को बनाए रख सके। और चाय एक ऐसा उपाय था।
पूरी तरह से अराजकता के बीच, ब्रिटिश सैनिकों ने अपने आप को चाय का एक बर्तन बनाने और अपने सहयोगियों के साथ बातचीत करते हुए धीरे-धीरे अपना मग घूंट लेने के अवसर से इनकार नहीं किया। यह एक माध्यमिक कारण की तरह लग सकता है, लेकिन उस समय सैनिकों को ऐसा नहीं लगता था। कभी-कभी कुछ बटालियन केवल अपने लिए चाय बनाने के लिए लगभग 100 गैलन (450 लीटर) ईंधन का उपयोग कर सकती थीं। एक इंटरव्यू में एक ब्रिटिश कर्मचारी ने तो यहां तक कह दिया था कि उस समय के सैनिकों का मनोबल चाय की उपलब्धता से काफी जुड़ा हुआ था। "चाय हमारे लिए एक दवा की तरह बन गई," वे याद करते हैं।
एक खुली आग को प्रज्वलित न करने के लिए जो सेना के स्थान को धोखा दे सकती थी, तथाकथित बेंगाज़ी बर्नर का आविष्कार किया गया था। इसमें दो कंटेनर शामिल थे, जिनमें से एक एक प्रकार के चायदानी के रूप में कार्य करता था, और दूसरा, वास्तव में, एक बर्नर। आमतौर पर इसके लिए डिब्बे का इस्तेमाल किया जाता था, जिसमें भोजन की आपूर्ति की जाती थी। आधा रेत जार में डाला गया था, इसे ईंधन के साथ डाला गया था ताकि यह रेत को संतृप्त कर सके, और हवा के संचलन के लिए जार के ऊपरी आधे हिस्से में कई छेद किए गए। उसके बाद रेत में आग लगाने और कैन के ऊपर पानी का एक कंटेनर रखने के लिए बनी रही।
बड़ी मात्रा में, चार गैलन (18 लीटर) ड्रम का उपयोग किया गया था, जिन्हें बेंगाजी बर्नर के लिए अनुकूलित किया गया था। ऐसे बर्नर जल्दी से भड़क गए, शोर नहीं किया और जल्दी से चाय बनाना संभव बना दिया। ब्रिटिश सैनिकों के बीच चाय की लोकप्रियता इतनी अधिक थी कि किसी समय ब्रिटिश सरकार ने पूरे यूरोप में चाय की पूरी आपूर्ति खरीदने का फैसला किया। और दिग्गजों की प्रतिक्रिया को देखते हुए, यह एक बहुत ही सही निर्णय था।
आप हमारे लेख में पढ़ सकते हैं कि यह स्फूर्तिदायक पेय मध्य साम्राज्य से रूस तक कैसे पहुंचा। "क्या आप एक कप चाय लेंगे?"
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