कैंडी ड्रेगन और पक्षी: चीनी चीनी कॉकरेल

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

कई लोगों के लिए, बचपन का स्वाद माँ के पीसे, गाढ़ा दूध और निश्चित रूप से चीनी कॉकरेल से जुड़ा होता है। उज्ज्वल और मधुर, इन मिठाइयों से कितने बच्चों का दिल मोहित हो गया। यह पता चला है कि चीनी भी व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं: केवल उनके पास न केवल मनोरंजन है, बल्कि वास्तविक कला भी है। चीनी चित्रकला का प्राचीन शिल्प अभी भी सिचुआन प्रांत में पूजनीय है, जहां आप अभी भी सड़क कलाकारों को कारमेल मास्टरपीस पर जादू करते हुए देख सकते हैं।

पिघली हुई चीनी से जटिल मूर्तियाँ बनाने की कला मिंग राजवंश की है। तब यह एक अनुष्ठान बलिदान था, स्वामी ने प्रकृति, पशु जगत से अपनी प्रेरणा ली, या धार्मिक विषयों पर चित्र बनाए। प्रारंभ में, चित्र बनाने के लिए, विशेष रूपों का उपयोग किया गया था, जिसमें चीनी की चाशनी डाली गई थी, लेकिन बाद में चीनी स्वामी ने सीखा कि कैसे एक छोटे कांस्य चम्मच का उपयोग करके एक छवि को कुशलता से लागू किया जाए। "चीनी" चित्रकार, सबसे पहले, असली कलाकार हैं, पहले तो वे कागज पर कुशलता से आकर्षित करना सीखते हैं, और उसके बाद ही सिरप के साथ प्रयोगों के लिए आगे बढ़ते हैं, क्योंकि यह तुरंत जम जाता है, और कलाकार के पास त्रुटि के लिए कोई जगह नहीं होती है। प्रत्येक स्ट्रोक को सटीक और सटीक रूप से प्रस्तुत किया जाता है। चीनी स्वामी अपने चित्रों के लिए सफेद या भूरे रंग की चीनी का उपयोग करते हैं, चित्र एक संगमरमर के बोर्ड (जो एक कैनवास के रूप में कार्य करता है) पर जम जाता है। लॉलीपॉप को बोर्ड की सतह से अलग करने के लिए सख्त चीनी संरचना से एक लकड़ी की छड़ी जुड़ी होती है। इस तरह के कारमेल स्मारिका की कीमत लगभग 1 युआन (30 सेंट) है। एक स्मारिका के रूप में, पर्यटक एक ड्रैगन या एक फीनिक्स पक्षी चुन सकते हैं जो उन्हें पसंद है (ऐसे आंकड़े अक्सर स्वामी द्वारा बनाए जाते हैं)।

दुर्भाग्य से, सिचुआन प्रांत में "चीनी" स्वामी की संख्या घट रही है। सरकार इस बात से चिंतित है कि युवा पीढ़ी पारंपरिक शिल्प को भूलकर कंप्यूटर गेम और आधुनिक गैजेट्स में अधिक रुचि ले रही है। कारमेल पेंटिंग में रुचि आकर्षित करने के लिए, इस कला रूप को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।