रसोई अलमारियाँ और खुली अलमारियां: एरिक क्लेन वाल्टरिंक द्वारा "किचन पोर्ट्रेट्स" की एक बहुसांस्कृतिक श्रृंखला

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

रसोईघर - घर के सभी सदस्यों की पसंदीदा जगह। यह रसोई में है कि हर कोई एक ही मेज पर इकट्ठा होता है, जहां पाक कृतियों का जन्म होता है और एक कप शाम की चाय पर अंतरंग बातचीत होती है। फ़ोटोग्राफ़र एरिक क्लेन वोल्टेरिंक इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि रसोई किसी भी अन्य कमरे की तुलना में किसी व्यक्ति के बारे में बहुत कुछ बता सकती है। एक असामान्य फोटो प्रोजेक्ट में, साधन संपन्न डचमैन ने सभी प्रकार के अलमारियाँ और अलमारियों से रहस्य प्राप्त किए।

रसोई में फोटो प्रोजेक्ट "क्यूकेन्स" वे बल्कि अजीब लगते हैं - वे फर्नीचर के दरवाजों के पीछे छिपी हर चीज को खुलकर प्रदर्शित करते हैं। फ़ोटोग्राफ़र ने इस आशय को प्राप्त करने में कामयाबी हासिल की, जब उसने रसोई के फ़र्नीचर के सभी नुक्कड़ और सारस की सामग्री को अलग से कैप्चर किया, और फिर - छवियों को एक ही चित्र में संयोजित किया। तो हमें ऐसी रसोई "चौड़ी खुली" मिली, फोटो प्रोजेक्ट के लेखक खुद अपनी मजेदार तस्वीरों की एक श्रृंखला कहते हैं "रसोई के चित्र"।

एरिक क्लेन वाल्टरिंक ने कई एम्स्टर्डम परिवारों की रसोई में देखा, सबसे दिलचस्प, निश्चित रूप से, वे घर थे जहां अन्य संस्कृतियों के प्रतिनिधि रहते हैं। हम अपने पाठकों को पहले ही बता चुके हैं कि रसोई परिचारिका का एक वैचारिक चित्र है, जो माइक्रोआर्किटेक्चर के लिए फ्रांसीसी एजेंसी की असामान्य परियोजना के बारे में बात कर रही है। डच मास्टर एरिक क्लेन वोल्टेरिंक द्वारा उनके फोटो प्रोजेक्ट में भी यही विचार जारी रखा गया था। रेफ्रिजरेटर की सामग्री ने सभी राष्ट्रीय रहस्यों को दूर कर दिया: बकरी पनीर तुर्की की मालकिन है, और ताड़ का तेल गृहिणी की अफ्रीकी जड़ें हैं। छात्राओं की रसोई साफ-सुथरी दिखती है, लेकिन छोटे बच्चों वाले घरों में इलायची और अन्य मसालों की अच्छी महक आती है।

"रसोई एक बहुसांस्कृतिक दुनिया के लिए एक रूपक है," एरिक क्लेन वोल्टरिंक कहते हैं। वास्तव में, किसी भी संस्कृति को स्वाद के लिए जानना, राष्ट्रीय व्यंजनों से परिचित होना सबसे दिलचस्प है। और यहां तक कि जब लोगों को विदेशों की विशिष्टताओं का स्वाद लेने की आदत हो जाती है, तब भी अपनी मातृभूमि का एक टुकड़ा अपने घर वापस करने की इच्छा उनका पीछा नहीं छोड़ती है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका क्या है? बेशक, पहले से ही परिचित व्यंजनों में मसाला और तीखापन जोड़ना।