वीडियो: अंदर से खाना। बेथ गैल्टन द्वारा खाद्य फोटो परियोजना
2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06
ऐसा प्रतीत होता है कि हम अपने प्रतिदिन के भोजन के बारे में, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में नहीं जानते होंगे? लेकिन फोटोग्राफर बेथ गैल्टन आश्वस्त करता है कि वह हमें बहुत कुछ दिखा सकता है व्यंजनों का असामान्य पक्ष जिसका हम उपयोग करते हैं … शीर्षक के साथ उनके कार्यों की एक श्रृंखला खाना काटें.
तुर्की के कलाकार साकिर गोकसेबैग इन स्क्रैप से ज्यामितीय रूप से सही आकार बनाने के लिए सब्जियों और फलों को काटते हैं। और न्यूयॉर्क के फोटोग्राफर बेथ गेल्टन ऐसा हमें परिचित खाद्य पदार्थों के अंदर दिखाने के लिए करते हैं।
एक विरोधाभास है। सामान्य व्यंजनों और उत्पादों की तुलना में हमारे लिए कुछ भी आसान नहीं है, इस तथ्य के बावजूद कि आमतौर पर हम उनके बारे में केवल बाहर से ही जानते हैं, कभी-कभी बिना सोचे या सोचे भी कि अंदर क्या है।
बाहरी अखंडता के कारण पकवान का हमारे लिए मूल्य है। उदाहरण के लिए, जब हम डोनट या सूप के बारे में बात करते हैं, तो हम इन खाद्य पदार्थों को उनके अंदर या भागों के बारे में सोचे बिना पूर्ण, संपूर्ण के रूप में सोचते हैं। लेकिन कट फूड शॉट्स की एक श्रृंखला के माध्यम से बैट गेल्टन हमें इससे छुटकारा पाने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस रूढ़िवादी प्रतिनिधित्व। अपने कामों में, वह अंदर से भोजन दिखाती है, जिसे हम समग्र छवि के रूप में देखने के आदी हैं, उसे काटते और फोटो खिंचवाते हैं।
उदाहरण के लिए, किसने कल्पना की थी कि डिब्बाबंद टिन का आधा हिस्सा, भरा हुआ आइसक्रीम का एक पैकेट, दूध के साथ एक कप कॉफी, या त्वरित-ब्रू नूडल्स की एक प्लेट?
दूसरी ओर, बैट गेल्टन हमें इन उत्पादों को दिखाते हैं, मजबूर करते हैं, शायद उनके जीवन में पहली बार, उनके सीम पक्ष के दृश्य घटक, उनकी आंतरिक सामग्री के बारे में सोचने के लिए।
साथ ही, इन तस्वीरों की सभी स्पष्ट सादगी इस बात की समझ की कमी से चकनाचूर हो जाती है कि यह सब कैसे फिल्माया गया था, कैसे बेथ गेल्टन ने इन सभी खाद्य उत्पादों को लंबाई और यहां तक कि पूरे व्यंजनों के साथ कैमरे में कैद करने में कामयाबी हासिल की।
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