रसोई घर में इकट्ठा होना, माता-पिता के साथ जीवन और रूसियों के जीवन की अन्य विशेषताएं, जो विदेशियों को स्तब्ध कर देती हैं

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

इंटरनेट पर, आप अक्सर वाक्यांश पा सकते हैं: 50% अमेरिकियों का मानना है कि प्रत्येक रूसी के पास एक भालू है। यह एक विश्वसनीय तथ्य है या नहीं, हम न्याय करने का कार्य नहीं करते हैं। लेकिन हमारे अधिकांश हमवतन लोगों की कुछ परंपराएं और आदतें वास्तव में विदेशियों के लिए तनाव का कारण बन सकती हैं। और भले ही हम कुत्तों और कीड़ों को नहीं खाते हैं, लेकिन हमारी मेज पर आप अक्सर जेलीयुक्त मांस पा सकते हैं - एक ऐसा व्यंजन जिसे पर्यटक आजमाने की हिम्मत भी नहीं करते। हम अभी भी एक फर कोट के नीचे हेरिंग के बारे में चुप हैं (हो सकता है कि राष्ट्रीय सलाद के प्रेमी हमें माफ कर दें)। और एक कप चाय पर महत्वपूर्ण बातचीत करने और अपार्टमेंट में चप्पलों का एक पूरा शस्त्रागार रखने की आदत विदेशी जीवों को पूरी तरह से सदमे में डाल देती है। तो, रूसियों की रोजमर्रा की आदतों के बारे में, जो अन्य देशों के निवासियों के बीच बहुत आश्चर्य का कारण बनती हैं।

पैकेज के साथ पैकेज

मुझे यह मत कहो कि खेत में काम आने पर आप बैग न रखें। इसके अलावा, उनसे छुटकारा पाने का कोई मतलब नहीं है - उनके पास अनायास उत्पन्न करने की क्षमता है। प्रकृति में संकुलों का ऐसा चक्र है। लेकिन, आपको स्वीकार करना होगा, यह व्यावहारिक है: आपको लगातार कचरा बैग खरीदने की ज़रूरत नहीं है, और आप अपने "बैग" के साथ स्टोर में एक अतिरिक्त पैसा बचा सकते हैं।

विदेशियों के लिए, रूसियों की यह आदत पूरी तरह से समझ से बाहर है - अधिकांश पश्चिमी देशों में लंबे समय से पेपर बैग का उपयोग किया जाता है, जिन्हें उपयोग के बाद बस निपटाया जाता है।

चाय पीने की है खास रस्म

चाय, कोई कह सकता है, रूसी लोक पेय बन गया है। वे इसे हर जगह और हर समय पीते हैं। यह बीमारी और खराब मूड के लिए एक तरह का रामबाण इलाज बन गया है। चाय गर्म करने, जागने, सिरदर्द से छुटकारा पाने, गोली लेने और ईमानदारी से बातचीत करने में मदद करती है। हम आम तौर पर मेहमानों को मेज पर जाने के लिए और एक कप गर्म पेय पर समाचार पर चर्चा करने के लिए लगभग दरवाजे से पेश करते हैं - यह आतिथ्य का संकेत है।

विदेश में, हो सकता है कि वे आपको कुछ भी न दें, भले ही आप कई घंटों के लिए मिलने आए हों (अधिकतम पानी, कॉफी या शराब, और हम पहले से ही भोजन के बारे में चुप हैं)। इसलिए विदेशी हमारी लगभग हर घंटे चाय पीने की आदत से हैरान हैं।

रसोई की बातचीत "जीवन के लिए"

चाय और आतिथ्य के विषय को जारी रखते हुए, यह कहा जाना चाहिए कि हमारे हमवतन मेहमानों को रसोई में आमंत्रित करते हैं (विशेष अवसरों को छोड़कर)। मेज पर सभी प्रमुख समस्याओं और समाचारों पर चर्चा की जाती है।

यह विदेशियों को क्यों हैरान करता है? अधिकांश पश्चिमी देशों में, कैफे में मिलने या लोगों को बैठक में आमंत्रित करने का रिवाज है।

रसीला दावतें

अभिव्यक्ति "व्यापक रूसी आत्मा" एक कारण के लिए प्रकट हुई। रूस में, विशेष अवसरों के लिए बहुत सारे भोजन पकाने की प्रथा है, और यदि मेहमान अचानक आते हैं, तो वे सब कुछ प्रदर्शित करते हैं जिसमें वे समृद्ध हैं। और पर्व भी एक विशेष अनुष्ठान है। एक नियम के रूप में, वे शराब, मजेदार टोस्ट, ताजा उपाख्यानों, लंबी बधाई, जीवन की कहानियों, गीतों और नृत्यों की बहुतायत के बिना नहीं कर सकते।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यूरोपीय "आत्मा को छुट्टी की आवश्यकता होती है" आश्चर्य की बात है: यह उनके लिए केवल विशेष अवसरों पर उत्सव की व्यवस्था करने के लिए प्रथागत है, और बधाई आमतौर पर चश्मे के क्लिंक तक सीमित होती है। लेकिन उनमें से कई मानते हैं कि वे वास्तव में रूसियों के भावपूर्ण दावतों को पसंद करते हैं।

खाने.की. आदत

हम पहले ही ऊपर कह चुके हैं कि विदेशी जेली मीट को एक बाहरी व्यंजन मानते हैं। इस श्रेणी में हमारे पसंदीदा vinaigrette, एक फर कोट के नीचे हेरिंग, "ओलिवियर" (वैसे, विदेशों में इसे "रूसी सलाद" कहा जाता है), पकौड़ी, पाई और कई अन्य भोजन शामिल हैं जिन्हें हम बस पसंद करते हैं। इन व्यंजनों में सामग्री का संयोजन पर्यटकों के लिए अकल्पनीय लगता है। लेकिन उनमें से कई, एक बार एक ही बोर्स्ट का स्वाद लेने के बाद, जल्दी से एक स्वाद प्राप्त कर लेते हैं।

पुरानी चीजें रखें (शायद यह काम आएगी)

शायद यह आदत सोवियत घाटे के दिनों से बनी हुई है, जब आवश्यक चीजें हासिल करना बहुत मुश्किल था। लेकिन विदेशी मेहमान हमारे पहले से ही छोटे अपार्टमेंट में भंडारण कक्षों की उपस्थिति से बहुत हैरान हैं, जहां अनावश्यक कचरा जमा होता है। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, तो अनावश्यक वस्तुओं को बालकनी में ले जाया जाता है, जहां पुरानी साइकिलें, स्की, परोसा जाने वाला बुफे और गृहकार्य शांतिपूर्वक सह-अस्तित्व में हो सकते हैं। और जो घर में फिट नहीं होता है उसे सुरक्षित रूप से गैरेज या गर्मियों के कॉटेज में निर्वासन में भेज दिया जाता है। और सच तो यह है, यह अचानक काम आएगा। हालांकि यह लंबे समय से प्रतीक्षित क्षण, एक नियम के रूप में, नहीं आता है।

पार्टी में जूते बदलें

हमारे लिए जूते में घर के चारों ओर घूमने का रिवाज नहीं है। लेकिन साथ ही, हमारे लगभग हर हमवतन के पास परिवार के प्रत्येक सदस्य और मेहमानों के लिए डिज़ाइन की गई चप्पलों का एक पूरा शस्त्रागार है। जूते के लिए गर्मी और सर्दियों के विकल्प भी हैं, जो मालिकों से मिलने जाने वालों को निश्चित रूप से पेश किए जाते हैं।

विदेशियों के लिए अपने घरों में अपने जूते और जूते उतारने का रिवाज नहीं है। आपने शायद विदेशी फिल्में देखते समय इस पर ध्यान दिया होगा। अन्य देशों के अधिकांश निवासी, घर आकर, बस अपने जूते एक विशेष ब्रश से साफ करते हैं। इसलिए चप्पल पहनने की पेशकश उन्हें झटका दे सकती है।

घर में टूट-फूट को खुद दूर करें

यदि रसोई में नाली बंद हो जाती है, घरेलू उपकरण विफल हो जाते हैं, या बिजली के तार खराब हो जाते हैं तो हम आमतौर पर क्या करते हैं? सही! हम अपने दम पर समस्याओं से निपटने की कोशिश कर रहे हैं। और उसके बाद ही, अगर प्रयासों से कुछ नहीं होता है, तो हम विशेषज्ञों को बुलाते हैं।

इस तरह के शौकिया प्रदर्शन ने उन पर्यटकों को चकित कर दिया जिन्हें रूसी जीवन की वास्तविकताओं का सामना करना पड़ा था। आखिरकार, मामूली खराबी की स्थिति में भी, वे ताला बनाने वाले, बिजली मिस्त्री और अन्य आवश्यक लोगों को बुलाते हैं।

होमवर्क करो

कई रूसी गृहिणियों का गौरव रास्पबेरी जैम, सेब की खाद, अपने स्वयं के भूखंड पर उगाई गई सब्जियों से सलाद, नमकीन दूध मशरूम, मसालेदार टमाटर … थोक मूल्य, "सीमिंग" पर बहुत समय बिताते हैं, और फिर फलों का आनंद लेते हैं सभी सर्दियों में आपके मजदूर। विदेशियों को यह समझ में नहीं आता कि अचार और परिरक्षण तैयार करने में इतना समय क्यों लगाना पड़ता है, यदि यह सब निकटतम सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

दचा पर जाएँ

कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अतिरंजित लग सकता है, अधिकांश रूसी अपने घरों में आराम करने के लिए नहीं, बल्कि काम करने के लिए जाते हैं। इसके अलावा, घर के काम शुरुआती वसंत में शुरू होते हैं: आपके पास रोपाई लगाने, जमीन तैयार करने, क्षेत्र को साफ करने के लिए समय होना चाहिए। और फिर निराई, पानी देना, कीट नियंत्रण … और यह सब काम के बाद या सप्ताहांत पर किया जाता है। यदि परिवार किसी निजी घर में रहता है तो उसके एक एकड़ में सभी प्रकार की सब्जियां, फलदार वृक्ष, फूल नहीं लगाना पाप है।

पश्चिमी देशों के निवासियों के लिए, एक वनस्पति उद्यान किसी भी तरह से जीवन का एक तरीका नहीं है - वे सब्जियां और फल या तो आनंद के लिए या व्यवसाय के लिए उगाते हैं।

नहाने का मज़ा लो

यह वाक्यांश पहले से ही इतना रोज़ हो गया है कि हम इसे स्वचालित रूप से उच्चारण करते हैं, भले ही व्यक्ति ने स्नान छोड़ दिया हो। और अगर उन्होंने स्नानागार का दौरा किया, तो शब्द एक विशेष अर्थ लेते हैं। लेकिन अगर हम इस अभिव्यक्ति का अन्य भाषाओं में अनुवाद करते हैं, तो यह निकलेगा, हम एक-दूसरे को धोने के लिए बधाई देते हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि एक रूसी व्यक्ति के लिए स्नान करना केवल एक जल प्रक्रिया नहीं है, बल्कि एक संपूर्ण अनुष्ठान है। परंपराओं। सामान्य तौर पर, विदेशी प्रमुख इसे अपनी इच्छा से नहीं समझ सकते।

माता - पिता के साथ रहने वाले

रूस में, लगभग कोई भी आश्चर्यचकित नहीं है कि परिवारों की कई पीढ़ियां एक ही छत के नीचे रहती हैं। और एक कमरे के छोटे अपार्टमेंट में भी, पांच या अधिक लोग शांतिपूर्वक सह-अस्तित्व में रह सकते हैं। मुस्लिम देशों में भी "एक बड़े परिवार के रूप में रहने" की एक समान परंपरा मौजूद है। लेकिन पश्चिम में, बच्चे, स्वतंत्र होने के बाद, अपने माता-पिता से तुरंत बाहर जाना पसंद करते हैं। जर्मनी में, बेटे या बेटियों के लिए अपने पिता और माता से कमरे किराए पर लेना असामान्य नहीं है। लेकिन रूस में अपने माता-पिता के साथ रहना सामान्य है: किराया महंगा है, उन्होंने अभी तक अपने अपार्टमेंट के लिए बचत नहीं की है, और फिर भी यह अधिक परिचित और आरामदायक है।

आदतें और अंधविश्वास

अगर हम रूसियों के जीवन के बारे में बात करते हैं, तो आदतों और अंधविश्वासों की भूमिका का उल्लेख करना असंभव नहीं है। "सीटी मत बजाओ - घर में पैसे नहीं होंगे", "मैं कुछ भूल गया और वापस आ गया - आईने में देखो", नमक छिड़का - एक झगड़े के लिए, "यात्रा से पहले, आपको रास्ते पर बैठने की जरूरत है" "… आप लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, हम खुद इन संकेतों के प्रकट होने का इतिहास नहीं जानते हैं, लेकिन हम एक महत्वपूर्ण यात्रा से पहले अपने सूटकेस पर निश्चित रूप से बैठेंगे। क्या आप सोच सकते हैं कि हमारी आदतों से हैरान विदेशियों के लिए कैसा होता है। लेकिन उनके अपने रोजमर्रा के अंधविश्वास हैं, जिन्हें हम भी नहीं समझ सकते।

रूस अपनी परंपराओं और अनूठी मानसिकता वाला एक रहस्यमय देश है। कई लोग तर्क देंगे कि सब कुछ बहुत अतिरंजित है और रूसियों के जीवन की अधिकांश विशेषताएं अतीत में हैं या उनके पास बिल्कुल भी जगह नहीं है। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना होगा कि उपरोक्त में से कुछ अभी भी आपके लिए परिचित हैं।

यह कहना उचित है कि रूस ने हमेशा विदेशियों को प्रेतवाधित किया है। इसके लायक क्या है पक पत्रिका द्वारा प्रकाशित रूसी साम्राज्य के कार्टून की एक श्रृंखला.