बहाना गेंदें, शैंपेन और भरवां सूअर: कैसे tsarist रूस में नया साल मनाया गया
बहाना गेंदें, शैंपेन और भरवां सूअर: कैसे tsarist रूस में नया साल मनाया गया

वीडियो: बहाना गेंदें, शैंपेन और भरवां सूअर: कैसे tsarist रूस में नया साल मनाया गया

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Anonim
ज़ारिस्ट रूस में नया साल और क्रिसमस का जश्न
ज़ारिस्ट रूस में नया साल और क्रिसमस का जश्न

अब कोई भी नए साल की छुट्टियों के बिना सर्दियों की कल्पना नहीं कर सकता। लेकिन 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को मनाने की परंपरा अपेक्षाकृत युवा है - यह केवल 315 साल पुरानी है। इससे पहले, रूस में, नया साल 1 सितंबर को मनाया जाता था, इससे पहले भी - 1 मार्च को। पीटर I ने इस छुट्टी को शरद ऋतु से सर्दियों में स्थानांतरित कर दिया। तब से, यह tsarist रूस में शोर उत्सव और ठाठ नए साल की गेंदों की व्यवस्था करने के लिए स्थापित किया गया था। मुख्य के बारे में ज़ारिस्ट रूस में नए साल की परंपराएं और विशेषताएं - समीक्षा में आगे।

पीटर I ने 1 जनवरी को नया साल मनाने की परंपरा की शुरुआत की
पीटर I ने 1 जनवरी को नया साल मनाने की परंपरा की शुरुआत की

पीटर I ने, पश्चिम के साथ बने रहने के लिए, एक विशेष डिक्री द्वारा नए साल को 1 जनवरी तक के लिए स्थगित कर दिया। हालांकि, उन्होंने जूलियन कैलेंडर को बरकरार रखा। क्रिसमस 25 दिसंबर को पड़ा और उसके बाद नया साल मनाया गया। और फिर क्रिसमस के उपवास के दौरान दावत नहीं हुई, जैसा कि अब है।

क्रिसमस बाजार
क्रिसमस बाजार

1 जनवरी, 1700 की रात को, रेड स्क्वायर पर परेड और आतिशबाजी के साथ, पहला शीतकालीन नव वर्ष शोर-शराबे के साथ मनाया गया। १७०४ से समारोहों को सेंट पीटर्सबर्ग में स्थानांतरित कर दिया गया। उन्होंने बड़े पैमाने पर समारोह और मुखौटे का आयोजन किया, जो पीटर और पॉल किले के पास चौक पर पीटर की भागीदारी के साथ हुआ था। नए साल की दावत तीन दिनों तक चली।

ए चेर्निशोव। एनिचकोव पैलेस में क्रिसमस ट्री
ए चेर्निशोव। एनिचकोव पैलेस में क्रिसमस ट्री

पीटर I ने सुनिश्चित किया कि हर कोई नई परंपरा का पालन करे और सभी प्रासंगिक नियमों और अनुष्ठानों का पालन करे: उन्होंने घर को स्प्रूस और पाइन शाखाओं से सजाया, उन्हें तैयार किया - खिलौनों के साथ नहीं, अब के रूप में, लेकिन नट, फल, सब्जियां और अंडे के साथ, जो उर्वरता, समृद्धि और धन का प्रतीक है।

क्रिसमस ट्री। १९१० और १९१२
क्रिसमस ट्री। १९१० और १९१२
क्रिसमस पार्टी, 1914
क्रिसमस पार्टी, 1914

एलिजाबेथ प्रथम ने इस परंपरा को जारी रखा। उसने नए साल के मुखौटे की व्यवस्था की, जिसमें वह खुद अक्सर एक आदमी के सूट में दिखाई देती थी। १७५१ में, १५,००० से अधिक लोगों ने बहाना बनाया, गेंद शाम आठ बजे से सुबह सात बजे तक चली, जिसके बाद एक दावत हुई।

ज़ारिस्ट रूस में नया साल
ज़ारिस्ट रूस में नया साल

कैथरीन II के तहत, नए साल की मेज के लिए असामान्य व्यंजन तैयार करने की परंपरा उठी। इसलिए, उदाहरण के लिए, नए साल के भोजन के लिए एक आश्चर्य के रूप में, फ्रांसीसी शेफ ने तीतर, दलिया, लार्क और जैतून से भरा एक सुअर तैयार किया, जबकि सभी सामग्री बारी-बारी से एक दूसरे में एक घोंसले के शिकार गुड़िया की तरह मुड़ी हुई थी। रोस्ट को "एम्प्रेस" नाम दिया गया था और पीटर्सबर्ग बड़प्पन के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया। कैथरीन II के तहत, नए साल के लिए उपहार देने की परंपरा उठी।

ज़ारिस्ट रूस में नया साल
ज़ारिस्ट रूस में नया साल
शरणार्थी बच्चों के लिए रूसी-ब्रिटिश आश्रय के छात्र और क्रिसमस ट्री, 1916 में आश्रय के ट्रस्टी
शरणार्थी बच्चों के लिए रूसी-ब्रिटिश आश्रय के छात्र और क्रिसमस ट्री, 1916 में आश्रय के ट्रस्टी

पॉल I और अलेक्जेंडर I भोजन में संयम के लिए खड़े हुए, उनके साथ अभिजात वातावरण में नए साल की मेज पर साधारण व्यंजन बनाना फैशनेबल हो गया - अचार और मशरूम, मूली का सलाद, हालांकि, पिगलेट भी फैशन से बाहर नहीं गए।

शैंपेन एक पारंपरिक नए साल का पेय है
शैंपेन एक पारंपरिक नए साल का पेय है
नए साल का कार्ड
नए साल का कार्ड

19वीं सदी की शुरुआत में ही शैम्पेन नए साल का लोकप्रिय पेय बन गया। - किंवदंती के अनुसार, नेपोलियन पर जीत के बाद, जब रूसी सैनिकों ने शराब तहखाने "मैडम सिलेकॉट" को तबाह कर दिया था। परिचारिका ने इसमें हस्तक्षेप नहीं किया, यह देखते हुए कि "रूस नुकसान को कवर करेगा।" दरअसल, 3 साल बाद उसे फ्रांस से ज्यादा रूस से ऑर्डर मिले।

1908 में Tsarskoye Selo में अलेक्जेंडर पैलेस में क्रिसमस ट्री
1908 में Tsarskoye Selo में अलेक्जेंडर पैलेस में क्रिसमस ट्री

सेंट पीटर्सबर्ग में पहला सार्वजनिक नव वर्ष का पेड़ निकोलस I के तहत दिखाई दिया। यदि इससे पहले घर को आमतौर पर शाखाओं से सजाया जाता था, न केवल शंकुधारी, बल्कि सन्टी और चेरी भी, तो 19 वीं शताब्दी के मध्य में। क्रिसमस ट्री को सजाने की परंपरा थी। वहीं, फेस्टिव मेन्यू में सैल्मन, कैवियार और चीज प्रमुख थे। अलेक्जेंडर III और निकोलस II के तहत, टर्की और हेज़ल ग्राउज़ ने नए साल की मेज पर एक सुअर और सेब के साथ एक बतख के साथ प्रतिस्पर्धा की।

उद्योगपति एफ. बेज़ोब्राज़ोव के घर में क्रिसमस ट्री, 1913
उद्योगपति एफ. बेज़ोब्राज़ोव के घर में क्रिसमस ट्री, 1913
कैथरीन गार्डन, 1913 में क्रिसमस बाजार
कैथरीन गार्डन, 1913 में क्रिसमस बाजार

1918 में, लेनिन के फरमान से, रूस ने ग्रेगोरियन कैलेंडर पर स्विच किया, लेकिन चर्च ने इस संक्रमण को स्वीकार नहीं किया।तब से, क्रिसमस 7 जनवरी (25 दिसंबर पुरानी शैली) को मनाया जाता है, और नया साल सबसे सख्त उपवास सप्ताह पर पड़ता है। यह तब था जब पुराने जूलियन कैलेंडर के अनुसार पुराने नए साल को मनाने की परंपरा शुरू हुई थी। 1919 में, बोल्शेविकों ने क्रिसमस और नए साल दोनों को रद्द कर दिया - ये कार्य दिवस थे, और पेड़ को "पुजारी प्रथा" घोषित किया गया था।

कार्दोव्स्की डी.एन. 1913 में सेंट पीटर्सबर्ग असेंबली ऑफ द नोबिलिटी में बॉल
कार्दोव्स्की डी.एन. 1913 में सेंट पीटर्सबर्ग असेंबली ऑफ द नोबिलिटी में बॉल

साम्राज्य की अंतिम पोशाक गेंद 13 फरवरी, 1903 को एक बहाना था, जिसके प्रतिभागी प्री-पेट्रिन युग की वेशभूषा में छुट्टी मनाने आए थे।

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