प्राचीन मायाओं ने चॉकलेट का उपयोग कैसे किया, और यह इस सभ्यता के पतन के कारणों में से एक क्यों बन गया?

2024 लेखक: Richard Flannagan | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 00:06

क्या किसी ने चॉकलेट बार खाया जो सचमुच सोने में अपने वजन के लायक था? लेकिन प्राचीन मेसोअमेरिका के निवासी इसे हर दिन कर सकते थे। नए शोध से पता चलता है कि माया शक्ति के बीच में चॉकलेट पैसे का कुछ बन गया, और स्वादिष्टता के नुकसान ने एक प्रसिद्ध सभ्यता के पतन में एक भूमिका निभाई हो सकती है।

कोई यह तर्क नहीं देगा कि पैसे के बिना कहीं नहीं है, और यह मानव जाति के इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण अवधारणाओं में से एक है। कुछ लोग उन्हें प्यार करते हैं, दूसरे उनसे नफरत करते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि लोग पैसा बनाने के लिए बहुत समय देते हैं। हालाँकि आज हर कोई बिलों को कागजी करने के आदी है, लेकिन पूरे इतिहास में नकदी के रूप में उपयोग की जाने वाली कई वस्तुएँ सर्वथा असामान्य रही हैं। उदाहरण के लिए, पलाऊ और याप के द्वीपों पर, "राय पत्थर" नामक चार टन पत्थर की डिस्क का उपयोग अभी भी स्थानीय निवासियों की संपत्ति को मापने के लिए किया जाता है। १८वीं शताब्दी में न्यू फ्रांस में ताश खेलना कानूनी मुद्रा बन गया क्योंकि सोने और चांदी की आपूर्ति में लगातार गिरावट आई। औपनिवेशिक वर्जीनिया ने तंबाकू को मुद्रा के रूप में इस्तेमाल किया, और ब्रिटिश कनाडा में धातु के सिक्कों के बजाय बीवर की खाल का इस्तेमाल किया गया।

लेकिन शायद सबसे अजीब मुद्रा माया लोगों की थी। वे कर चुकाते थे और व्यापार करते थे … कोको बीन्स, जिससे चॉकलेट बनाई जाती है।

बिल्कुल कोको बीन्स क्यों?

जर्नल इकोनॉमिक एंथ्रोपोलॉजी में प्रकाशित एक लेख में, बार्ड अर्ली कॉलेज नेटवर्क के जोन बैरन का तर्क है कि माया कला में कोको बीन्स की छवियां दिखाती हैं कि कैसे चॉकलेट धीरे-धीरे भोजन से (यद्यपि काफी मूल्यवान) खरीदारी के लिए उपयोग किए जाने वाले पैसे में बदल गया।

माया, किसी भी अन्य संस्कृति की तरह, अपनी कला में रोजमर्रा की जिंदगी को दर्शाती है। एक दिलचस्प तथ्य है। सबसे पहले की कलाकृति में बहुत कम कोकोआ की फलियाँ दिखाई देती थीं और स्पष्ट रूप से भोजन के रूप में उपयोग की जाती थीं। और 8वीं शताब्दी तक, लगभग सभी छवियों पर कोको पहले से ही था, और चॉकलेट का उपयोग पहले से ही करों और व्यापार दोनों में किया जाता था। चाल यह है कि हर साल करों में 11 मिलियन सेम का भुगतान किया जाता था, और केवल 2 मिलियन ही खाए जाते थे। तदनुसार, कुलीनों के पास पैसे के रूप में उपयोग करने के अलावा नौ मिलियन सेम के साथ करने के लिए क्या बचा था।

यह संभव है कि माया ने कोको बीन्स को अपनी कला में अधिक बार चित्रित करना शुरू किया, जब उन्होंने आधिकारिक तौर पर उन्हें पैसा बनाया। इसके अलावा, यह याद रखने योग्य है कि बाद में एज़्टेक ने भी ऐसा ही करना शुरू किया (इसका दस्तावेजी प्रमाण है)।

माया ने इन फलियों को इतना मूल्यवान क्यों माना

मेसोअमेरिकन 2000 ईसा पूर्व से कोको का उत्पादन कर रहे हैं, शुरुआत में इसे कम अल्कोहल वाला पेय बना दिया। बाद में, स्थानीय लोगों ने हॉट चॉकलेट के समान एक झागदार शीतल पेय विकसित किया। यह ताज़ा उपचार अपने पूर्ववर्ती की तुलना में जल्दी से अधिक लोकप्रिय हो गया और देवताओं को प्रसाद में इस्तेमाल किया गया। वे चॉकलेट से इतना प्यार करते थे कि उन्होंने कोको के लिए अपने स्वयं के देवता का आविष्कार किया, जिनकी नियमित रूप से पूजा की जाती थी।

16वीं सदी के प्रकृतिवादी फ़्रांसिस्को हर्नांडेज़ ने पाया कि हालाँकि आधुनिक मेक्सिको में चार प्रकार की कोकोआ की फलियाँ उगाई जाती थीं, लेकिन हॉट चॉकलेट बनाने के लिए केवल सबसे छोटी फलियों को ही अनुमति दी गई थी। बड़ी फलियों का उपयोग केवल विनिमय के लिए किया जाता था।

मेक्सिको के स्पेनिश विजेताओं ने यह भी नोट किया कि चूंकि फलियों की गुणवत्ता अक्सर उनकी उपस्थिति से निर्धारित होती थी, उद्यमी माया और एज़्टेक ने खराब गुणवत्ता वाली फलियों को राख से रंगना शुरू कर दिया। कभी-कभी ऐसा लगता है कि पैसा चाहे किसी भी चीज से बना हो, फिर भी वह जाली ही रहेगा।

लोगों ने पेड़ों पर पैसा कैसे उगाया

चूंकि कोको का पेड़ अचारदार होता है (यह अत्यधिक नम मिट्टी में उगना पसंद करता है), लोग सिर्फ अपने पिछवाड़े में पैसा नहीं उगा सकते थे। केवल मय मातृभूमि के कुछ क्षेत्रों में ही बड़ी मात्रा में फलियों का उत्पादन किया जा सकता था। इसलिए, चॉकलेट की अधिक आपूर्ति कभी नहीं हुई, और इसका मूल्य कम नहीं हुआ।

कैसे चॉकलेट माया साम्राज्य के पतन से जुड़ा था

वैज्ञानिकों का अनुमान है कि सेम की आपूर्ति में व्यवधान ने माया सभ्यता के पतन में योगदान दिया हो सकता है, जिससे तीव्र आर्थिक पतन हो सकता है। हालाँकि, यह केवल एक सिद्धांत है, जैसा कि अन्य मानते हैं कि मध्यम मूल्य की एक वस्तु की कमी से सभ्यता के विनाश की संभावना नहीं है।

इसलिए, जबकि अधिकांश सभ्यताओं में सोने और चांदी के सिक्के लोकप्रिय रहे हैं, ऊपर दिए गए उदाहरण बताते हैं कि थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप किसी भी चीज़ को पैसे के रूप में उपयोग कर सकते हैं। और ईमानदारी से, हर कोई खुश नहीं होगा अगर उन्हें समय-समय पर चॉकलेट का भुगतान किया जाए।